BARFLAB

Zināšanas

Mangāns suņa uzturā: niecīgs minerālviela, liela balansēšanas problēma

Kāpēc mangānu ir viegli palaist garām mājās gatavotās un jēlās suņu diētās un kā to apzināti kontrolēt.

2026. gada 25. jūnijs

BARF bļoda ar dārzeņiem — mangānu viegli nepamanīt uz gaļas balstītā uzturā

Mājās gatavotās suņu diētās parasti runā par kalciju, fosforu, cinku, jodu vai D vitamīnu. Mangāns parādās retāk, jo tas nav saistīts ar vienu vienkāršu simptomu un parasti nav redzams uz produkta etiķetes. Tā ir kļūda. Pētījumi par mājās gatavotām un jēlām diētām rāda, ka mangāns var būt viena no nepietiekami nodrošinātajām uzturvielām.

Mangāns ir nepieciešams, cita starpā, fermentu darbībai, vielmaiņai un pareizai kaulu, skrimšļa un saistaudu veidošanai. Nepieciešamība nav liela, taču, ja diēta balstās galvenokārt uz gaļu, subproduktiem, olām un kauliem, to viegli nenodrošināt pietiekamā daudzumā.

Ko rāda pētījumi

Stokmana un kolēģu 2013. gada pētījumā tika novērtētas 200 receptes mājās gatavotām uzturošajām diētām pieaugušiem suņiem [1]. Pat 95% recepšu vismaz vienai uzturvielai bija zem NRC vai AAFCO ieteikumiem, bet 83,5% bija vairāki trūkumi vienlaikus. Starp visbiežāk trūkstošajiem minerāliem bija cinks (zem ieteikumiem 69% recepšu), varš (54%) un kalcijs (35%) — tas parāda, cik viegli mājās gatavotā diētā palaist garām tieši mikroelementus.

Vēl spēcīgāks signāls, šoreiz tieši par mangānu, nāk no pētījuma par gatavām jēlām diētām, kas marķētas kā pilnvērtīgas. Moravski un kolēģi analizēja 33 tirgū pieejamās komerciālās jēlās suņu barības [2]. Neviena neatbilda visiem FEDIAF minerālvielu ieteikumiem, un mangāns bija zem ieteiktā līmeņa 23 produktos, tas ir, 69,7% paraugu.

Tas nenozīmē, ka katra mājās gatavotā diēta vai katra BARF diēta ir deficīta. Tas drīzāk nozīmē, ka bez aprēķiniem un bez ticamiem datiem par sastāvdaļām ir ļoti viegli nepamanīt mangānu.

Kāpēc uz gaļas balstītai diētai ar to ir problēmas

Muskuļu gaļa parasti satur ļoti maz mangāna. USDA FoodData Central datos jēlas gaļas vērtības bieži ir niecīgas — piemēram, malta liellopu gaļa vai vista satur aptuveni miligrama simtdaļas uz 100 g [8]. Arī olas un piena produkti nav spēcīgi mangāna avoti. Subprodukti ir labāki, taču tie parasti veido tikai daļu receptes, tāpēc paši par sevi problēmu neatrisina.

Vairāk mangāna mēdz būt augu produktos, graudos, sēklās, dažos dārzeņos un aļģēs. Taču suņu diētās tos ne vienmēr izmanto lielos daudzumos, un dažiem ir savi uztura ierobežojumi. Tāpēc mangānam bieži nepieciešama atsevišķa pārbaude, nevis pieņēmums, ka tas “kaut kā sakrāsies”.

Normas: cik daudz mangāna sunim nepieciešams

Pieaugušiem suņiem praktisks atskaites punkts ir aptuveni 1,2–1,7 mg mangāna uz 1000 kcal diētas, atkarībā no standarta. NRC norāda aptuveni 1,2 mg/1000 kcal [3], AAFCO atbilst aptuveni 1,25 mg/1000 kcal [5], bet FEDIAF 2025 pieaugušiem suņiem norāda 1,44–1,67 mg/1000 kcal, atkarībā no pieņemtā enerģijas patēriņa [4].

Diētas ģeneratorā vislabāk skatīties tieši uz mg/1000 kcal, jo saturs uz 100 g produkta vien vēl nepasaka, cik daudz suns reāli saņem dienas porcijā.

Aļģes var palīdzēt, bet tās ne vienmēr var saskaitīt

Jūraszāles, piemēram, Ascophyllum nodosum, BARF diētās bieži izmanto kā joda avotu. Tās var saturēt arī mangānu un citus mikroelementus. Problēma ir tā, ka ražotāji parasti deklarē jodu, pelnus, olbaltumvielas vai taukus, bet ne vienmēr norāda mangānu.

Tas ne vienmēr nozīmē ražotāja kļūdu. ES barības marķēšanas noteikumi prasa deklarēt noteiktu informāciju, un dabīgi sastopamie mikroelementi ne vienmēr jānorāda kā atsevišķs skaitlis [6]. FEDIAF savā marķēšanas kodeksā arī skaidro, ka vērtība piedevu sadaļā var nozīmēt receptē pievienoto daudzumu, nevis attiecīgā elementa kopējo daudzumu gatavajā produktā [7].

Saimniekam un diētas ģeneratoram efekts ir vienkāršs: mangāna trūkums uz etiķetes nenozīmē, ka produkts to nesatur. Tas nozīmē, ka to nav iespējams droši saskaitīt.

Kāpēc tas praksē ir svarīgi

Piemērs: ja aļģe satur 2,3 mg mangāna uz 100 g, tad 1 g šādas aļģes dod tikai 0,023 mg mangāna. Tas ir maz salīdzinājumā ar nepieciešamību, kas aprēķināta uz 1000 kcal. Turklāt aļģes dozē piesardzīgi joda dēļ, tāpēc nevar vienkārši palielināt to daudzumu tikai tāpēc, lai paaugstinātu mangānu.

Tāpēc aļģes var uzskatīt par potenciālu mangāna avotu, bet tikai tad, ja ražotājs norāda konkrētu saturu, vislabāk mg/kg vai mg/100 g. Bez šādas informācijas drošāk ir tās uzskaitīt galvenokārt kā joda avotu un mangānu kontrolēt atsevišķi.

Kas jāatceras

Mangāns ir viena no tām uzturvielām, kas no pirmā acu uzmetiena nav pamanāmas. Diēta var izskatīties dabīga, daudzveidīga un “bagāta”, un tomēr tajā var būt par maz mangāna. Tas īpaši attiecas uz receptēm, kas balstās galvenokārt uz gaļu, subproduktiem, kauliem, olām un nelielu daudzumu augu piedevu.

Drošākā pieeja ir neminēt. Mājās gatavotā diētā mangāns jāuzskaita tikpat apzināti kā kalcijs, fosfors, cinks vai jods. Ja produktam jābūt mangāna avotam, nepieciešama konkrēta ražotāja deklarācija vai ticama izejvielas analīze.

Avoti

  1. Stockman, J., Fascetti, A. J., Kass, P. H., Larsen, J. A. (2013). Evaluation of recipes of home-prepared maintenance diets for dogs. Journal of the American Veterinary Medical Association, 242(11), 1500–1505. https://doi.org/10.2460/javma.242.11.1500
  2. Moravszki, L. et al. (2025). Assessment of mineral adequacy in preprepared raw dog foods labeled as complete. Scientific Reports, 15, 43447. https://doi.org/10.1038/s41598-025-27388-w
  3. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/10668
  4. FEDIAF (2025). Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/wp-content/uploads/2025/09/FEDIAF-Nutritional-Guidelines_2025-ONLINE.pdf
  5. AAFCO. Dog Food Nutrient Profiles. https://www.aafco.org/wp-content/uploads/2023/01/Pet_Food_Report_2013_Annual-Appendix_B.pdf
  6. Regulation (EC) No 767/2009 on the placing on the market and use of feed. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:02009R0767-20180101
  7. FEDIAF. Code of Good Labelling Practice for Pet Food. https://europeanpetfood.org/wp-content/uploads/2022/02/FEDIAF_labeling_code_2019_onlineOctober2019.pdf
  8. USDA FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/food-search