Η μερίδα ξεκινά από την ενέργεια. Το βάρος από μόνο του δεν αρκεί, γιατί δύο ζώα με την ίδια μάζα μπορεί να έχουν εντελώς διαφορετικές ανάγκες. Στην πράξη πρώτα υπολογίζουμε το RER, έπειτα επιλέγουμε έναν πολλαπλασιαστή και παίρνουμε το DER — την ημερήσια ενεργειακή ανάγκη.
RER — σημείο εκκίνησης
RER είναι η ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός σε ηρεμία: για την αναπνοή, τη λειτουργία της καρδιάς και τη διατήρηση της θερμοκρασίας. Υπολογίζεται με τον τύπο:
RER = 70 × σωματικό βάρος (kg)0,75 [kcal/ημέρα]
Ο εκθέτης 0,75 είναι σημαντικός: τα μικρά ζώα καταναλώνουν αναλογικά περισσότερη ενέργεια ανά κιλό από τα μεγάλα. Γι’ αυτό αυτός ο τύπος είναι ακριβέστερος από ένα απλό “κάποιες kcal ανά κιλό”, ειδικά σε πολύ μικρό ή μεγάλο βάρος [1].
Από το RER στο MER και το DER
Το RER δεν λαμβάνει υπόψη την κίνηση, την ηλικία ή τη φυσιολογική κατάσταση. Γι’ αυτό χρησιμοποιείται πολλαπλασιαστής.
MER αφορά τη συντήρηση ενήλικου ζώου με σταθερό βάρος. DER είναι η πλήρης ημερήσια ενεργειακή ανάγκη, δηλαδή η τιμή που χρειάζεται συχνότερα κατά τη σύνθεση της μερίδας.
Στην πράξη: DER = RER × πολλαπλασιαστής. Ο πολλαπλασιαστής εξαρτάται, μεταξύ άλλων, από το είδος, τη στείρωση, τη δραστηριότητα, την ηλικία, την ανάπτυξη, την κύηση, τη γαλουχία και το BCS [2].
Συντελεστές
Συχνότερα τον αλλάζουν η δραστηριότητα, η στείρωση, το στάδιο ζωής και το BCS. Η ανάπτυξη, η κύηση και η γαλουχία συνήθως αυξάνουν το αποτέλεσμα· η χαμηλή δραστηριότητα, η μεγάλη ηλικία ή το υπερβάλλον βάρος μπορούν να το μειώσουν [2].
Ο παραπάνω υπολογιστής χωρίζει τον πολλαπλασιαστή σε αυτά τα στοιχεία, ώστε το αποτέλεσμα να μην εξαρτάται μόνο από τη μάζα.
Τι δεν αντικαθιστά ο υπολογιστής
Ο υπολογισμός δεν αντικαθιστά την παρατήρηση. Μετά την εφαρμογή της μερίδας πρέπει να παρακολουθείς το BCS και το βάρος στον χρόνο. Αν το ζώο παχαίνει ή αδυνατίζει αντίθετα με το σχέδιο, διορθώνουμε τη μερίδα [2].
Ο κανόνας “2–3% του σωματικού βάρους” είναι βολικός, αλλά αγνοεί τη θερμιδική αξία της δίαιτας και τη δραστηριότητα. Ο υπολογισμός από την ενέργεια είναι ασφαλέστερος.
Τι σημαίνει αυτό για το BARF
Η ενέργεια ορίζει το μέγεθος της μερίδας, και μόνο μετά υπολογίζονται η πρωτεΐνη, το λίπος, τα ανόργανα στοιχεία και οι βιταμίνες. Γι’ αυτό το BARFLAB βασίζει τα γραμμάρια στο DER, όχι μόνο στο ποσοστό του σωματικού βάρους.
Πηγές
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/10668
- WSAVA Global Nutrition Committee. Global Nutrition Guidelines & Toolkit. World Small Animal Veterinary Association. https://wsava.org/global-guidelines/global-nutrition-guidelines/