Βιβλιογραφία

Το BARFLAB δεν μαντεύει. Κάθε πρότυπο, κάθε όριο ασφαλείας και κάθε πρόταση στη βάση γνώσης έχει μια πηγή — διατροφικές κατευθυντήριες οδηγίες (NRC, AAFCO, FEDIAF), δημόσιες βάσεις σύστασης τροφίμων και αξιολογημένες από ομοτίμους επιστημονικές δημοσιεύσεις. Παρακάτω θα βρείτε την πλήρη λίστα τους· κάτω από κάθε καταχώριση περιγράφουμε σύντομα για ποιο σκοπό τη χρησιμοποιούμε.

Βάσεις σύστασης τροφίμων

Οι θρεπτικές τιμές των προϊόντων στον κατάλογο προέρχονται από δημόσιες βάσεις σύστασης τροφίμων — κάθε προϊόν αναφέρει τη βάση από την οποία προήλθαν τα δεδομένα του.

• USDA FoodData Central (ΗΠΑ). fdc.nal.usda.gov
• CIQUAL — ANSES (Γαλλία). ciqual.anses.fr
• DTU Frida (Δανία). frida.fooddata.dk
• Matvaretabellen (Νορβηγία). matvaretabellen.no
• AFCD — Αυστραλιανή Βάση Σύστασης Τροφίμων. foodstandards.gov.au
• Fineli (Φινλανδία). fineli.fi

Όλες οι αναφερόμενες πηγές

• AAFCO. Reading Labels. aafco.org
  Βάση για τα αμερικανικά διατροφικά προφίλ AAFCO και την ανάγνωση των τιμών σε ξηρή ουσία
• Amundson LA, Kirn BN, Swensson EJ, Millican AA, Fahey GC (2024). Copper metabolism and its implications for canine nutrition. Translational Animal Science. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή για τον μεταβολισμό του χαλκού και τις διατροφικές του πηγές σε σκύλους και γάτες
• Anderson PJB, Rogers QR, Morris JG (2002). Cats Require More Dietary Phenylalanine or Tyrosine for Melanin Deposition in Hair than for Maximal Growth. J Nutr 132(7):2037-2042. doi.org
  Τεκμηριώνει τον ρόλο της φαινυλαλανίνης/τυροσίνης στην εναπόθεση μελανίνης και στο ξεθώριασμα του σκούρου τριχώματος στις γάτες
• Assessment of mineral adequacy in preprepared raw dog foods labeled as complete (2025). Scientific Reports. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Δεδομένα για την επάρκεια και τις διατροφικές πηγές ιωδίου και μαγγανίου σε ωμές δίαιτες σκύλων και γατών
• Association of American Feed Control Officials. AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles. aafco.org
  Βάση για τα προφίλ AAFCO με ελάχιστα και μέγιστα που χρησιμοποιεί η γεννήτρια διαιτολογίων
• Axelsson E, Ratnakumar A, Arendt ML, et al. (2013). The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet — amplification of the amylase gene (AMY2B) in the dog. Nature 495:360–364. doi.org
  Τεκμηριώνει την προσαρμογή των σκύλων σε δίαιτα πλούσια σε άμυλο και την απουσία υποχρεωτικής ανάγκης για υδατάνθρακες
• Bai SC, Sampson DA, Morris JG, Rogers QR (1989). Vitamin B-6 requirement of growing kittens. Journal of Nutrition 119(7):1020-7. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Βάση για τις ανάγκες σε βιταμίνη B6 και τον ρόλο της στον μεταβολισμό πρωτεϊνών και αμινοξέων
• Batt RM, Morgan JO (1982). Role of serum folate and vitamin B12 concentrations in the differentiation of small intestinal abnormalities in the dog. Research in Veterinary Science 32(1):17-22. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή για το φυλλικό οξύ (B9) και τη σπανιότητα της ανεπάρκειάς του σε ωμή δίαιτα
• Bauer JE (2004). Lipoprotein-mediated transport of dietary and synthesized lipids and lipid abnormalities of dogs and cats. JAVMA 224(5):668-675. doi.org
  Τεκμηριώνει ότι η διατροφική χοληστερόλη είναι ασφαλής σε σκύλους και γάτες, σε αντίθεση με τον άνθρωπο
• Bauer JE (2006). Metabolic basis for the essential nature of fatty acids and the unique dietary fatty acid requirements of cats. JAVMA 229(11):1729-1732. doi.org
  Βάση για τον απαραίτητο χαρακτήρα των λιπαρών οξέων, συμπεριλαμβανομένης της μοναδικής ανάγκης των γατών για αραχιδονικό οξύ
• Bauer JE (2008). Essential fatty acid metabolism in dogs and cats. Revista Brasileira de Zootecnia. doi.org
  Πηγή για τον μεταβολισμό των απαραίτητων λιπαρών οξέων και τις διατροφικές τους πηγές σε σκύλους και γάτες
• Bauer JE (2011). Therapeutic use of fish oils in companion animals. JAVMA 239(11):1441–1451. doi.org
  Βάση για τη θεραπευτική χρήση ιχθυελαίου και τους κινδύνους αιμορραγίας/πεπτικών διαταραχών από υπερβολικό EPA/DHA
• Bauer JE (2016). The essential nature of dietary omega-3 fatty acids in dogs. JAVMA 249(11):1267-1272. doi.org
  Τεκμηριώνει τον απαραίτητο χαρακτήρα των ωμέγα-3 και τον προφλεγμονώδη κίνδυνο από υψηλή αναλογία LA:ALA
• Bauer JE, Dunbar BL, Bigley KE (1998). Dietary flaxseed in dogs results in differential transport and metabolism of (n-3) polyunsaturated fatty acids. doi.org
  Τεκμηριώνει τη φτωχή μετατροπή ALA σε EPA/DHA στους σκύλους και την αναστολή της από υπερβολικό LA
• Bijsmans ES, Quéau Y, Feugier A, Biourge VC (2021). The effect of urine acidification on calcium oxalate relative supersaturation in cats. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Βάση για την επίδραση των θειούχων αμινοξέων στην οξίνιση των ούρων στις γάτες
• Bognár, A. (2002). Tables on Weight Yield of Food and Retention Factors of Food Constituents for the Calculation of Nutrient Composition of Cooked Foods (Dishes). Bundesforschungsanstalt für Ernährung. publikationen.bibliothek.kit.edu
  Πηγή συντελεστών απόδοσης βάρους και απωλειών μαγειρέματος που χρησιμοποιούνται για μαγειρεμένες δίαιτες
• Bol S, Bunnik EM (2015). Lysine supplementation is not effective for the prevention or treatment of feline herpesvirus 1 infection in cats: a systematic review. BMC Vet Res 11:284. doi.org
  Τεκμηριώνει την αναποτελεσματικότητα της συμπληρωματικής χορήγησης λυσίνης κατά του ερπητοϊού των γατών
• Brons AK, Henthorn PS, Raj K, et al. (2013). SLC3A1 and SLC7A9 Mutations in Autosomal Recessive or Dominant Canine Cystinuria: A New Classification System. J Vet Intern Med 27(6):1400-1408. doi.org
  Βάση για τη γενετική προδιάθεση στην κυστινουρία σε ορισμένες φυλές σκύλων
• Brown SA, Brown CA, Crowell WA, et al. (2000). Effects of dietary polyunsaturated fatty acid supplementation in early renal insufficiency in dogs. J Lab Clin Med 135(3):275–286. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει ότι η περίσσεια ARA χωρίς ωμέγα-3 επιδεινώνει τη φλεγμονή και τη νεφρική βλάβη στους σκύλους
• Buckley CMF, Hawthorne A, Colyer A, Stevenson AE (2011). Effect of dietary water intake on urinary output, specific gravity and relative supersaturation for calcium oxalate and struvite in the cat. British Journal of Nutrition 106(Suppl 1):S128–30. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Βάση για την επίδραση της πρόσληψης νερού στην αραίωση των ούρων και τον κίνδυνο ουρόλιθων στις γάτες
• Burron S, Richards T, et al. (2024). The balance of n-6 and n-3 fatty acids in canine, feline, and equine nutrition: exploring sources and the significance of alpha-linolenic acid. J Anim Sci. doi.org pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Βάση για τη στοχευόμενη αναλογία ωμέγα-6:3 και τη σημασία του ALA έναντι των ζωικών EPA/DHA
• Butawan M, Benjamin RL, Bloomer RJ (2017). Methylsulfonylmethane: Applications and Safety of a Novel Dietary Supplement. Nutrients 9(3):290. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή για το θείο, το MSM και την ασφάλεια της συμπληρωματικής του χορήγησης
• Böswald LF, Klein C, Dobenecker B, Kienzle E (2019). Factorial calculation of calcium and phosphorus requirements of growing dogs. PLoS ONE. doi.org
  Βάση για τον υπολογισμό των αναγκών σε ασβέστιο και φώσφορο και τον κίνδυνο δίαιτας μόνο από κρέας
• Chamberlin AJ, Bauer JE (2014). Dietary gamma-linolenic acid supports arachidonic acid accretion and associated Δ-5 desaturase activity in feline uterine but not ovarian tissues (cats have insufficient Δ-6 desaturase activity). Journal of Nutritional Science 3:e43. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει την ανεπαρκή δραστηριότητα δεσατουράσης στις γάτες και την εξάρτησή τους από προσχηματισμένο ARA
• Cornell University College of Veterinary Medicine, Riney Canine Health Center. Risks from a fractured tooth. vet.cornell.edu
  Βάση για τον κίνδυνο κατάγματος δοντιών από τα κόκαλα κατά τη μετάβαση σε δίαιτα BARF
• de Godoy MRC, et al. Fermentable soluble fibres spare amino acids in healthy dogs fed a low-protein diet (comparison of soluble and insoluble fiber). PLoS ONE, 2016. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τη διαφορά μεταξύ διαλυτών και αδιάλυτων ινών στο έντερο του σκύλου
• Delaney SJ, Dzanis DA (2018). Safety of vitamin K, and its use in pet foods. JAVMA 252(5):537-542. doi.org
  Βάση για τον ρόλο και την ασφάλεια της βιταμίνης K στην πήξη του αίματος και τον μεταβολισμό του ασβεστίου
• DeNapoli JS, Dodman NH, Shuster L, Rand WM, Gross KL (2000). Effect of dietary protein content and tryptophan supplementation on dominance aggression, territorial aggression, and hyperactivity in dogs. J Am Vet Med Assoc 217(4):504-508. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή για την επίδραση της τρυπτοφάνης στη διάθεση και τη συμπεριφορά των σκύλων
• Dietary Fiber: Optimizing Gastrointestinal Health (proceedings). dvm360 — fermentation of fiber to SCFA and their energy contribution; butyrate as fuel for colonocytes. dvm360.com
  Τεκμηριώνει τη ζύμωση των ινών σε SCFA και τον ρόλο του βουτυρικού ως καύσιμο για τα κολονοκύτταρα
• Dirksen K, Fieten H (2017). Canine Copper-Associated Hepatitis. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τον μηχανισμό ηπατικής αποβολής της περίσσειας χαλκού μέσω της χολής στους σκύλους
• Doi M, Yamaoka I, Fukunaga T, Nakayama M (2003). Isoleucine, a potent plasma glucose-lowering amino acid, stimulates glucose uptake in C2C12 myotubes. Biochem Biophys Res Commun 312(4):1111-1117. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τον ρόλο της ισολευκίνης (BCAA) στην πρόσληψη και τον μεταβολισμό της γλυκόζης
• Domosławska A, Zduńczyk S, Janowski T, Jurczak A (2013). Folic acid supplementation decreases cleft palate incidence in Pug and Chihuahua puppies. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τον ρόλο του φυλλικού οξέος στην ανάπτυξη του εμβρύου και την πρόληψη του λυκοστόματος
• Domínguez-Oliva A, Mota-Rojas D, Semendric I, Whittaker AL (2023). The Impact of Vegan Diets on Indicators of Health in Dogs and Cats: A Systematic Review. Veterinary Sciences 10(1):52. mdpi.com
  Πηγή για την πρωτεΐνη και την επίδραση της δίαιτας στους δείκτες υγείας σε σκύλους και γάτες
• Dow SW, LeCouteur RA, Fettman MJ, Spurgeon TL (1987). Potassium depletion in cats: hypokalemic polymyopathy. JAVMA 191(12. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τις επιπτώσεις της ανεπάρκειας καλίου (υποκαλιαιμική μυοπάθεια) στις γάτες
• dvm360. Hyperlipidemia in dogs and cats (dogs/cats transport cholesterol in HDL, low risk of atherosclerosis; atherosclerosis mainly secondary with hypothyroidism/diabetes. dvm360.com
  Αιτιολογεί την ασφάλεια της χοληστερόλης και των κορεσμένων λιπαρών σε σκύλους και γάτες λόγω της μεταφοράς μέσω HDL και του χαμηλού κινδύνου αθηροσκλήρωσης
• Edinboro CH, Scott-Moncrieff JC, Glickman LT (2010). Feline Hyperthyroidism: Potential Relationship with Iodine Supplement Requirements of Commercial Cat Foods. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τη χαμηλή ανοχή στην περίσσεια ιωδίου και τη σύνδεσή της με τον υπερθυρεοειδισμό των γατών
• Eisert R (2011). Hypercarnivory and the brain: protein requirements of cats reconsidered. Journal of Comparative Physiology B 181(1):1–17. link.springer.com
  Πηγή για την αυξημένη ανάγκη πρωτεΐνης των γατών ως υποχρεωτικών υπερσαρκοφάγων
• Farrow HA, Rand JS, Morton JM, O’Leary CA, Sunvold GD (2013). Effect of Dietary Carbohydrate, Fat, and Protein on Postprandial Glycemia and Energy Intake in Cats. Journal of Veterinary Internal Medicine 27(5):1121–1135. onlinelibrary.wiley.com
  Τεκμηριώνει την επίδραση της περίσσειας διατροφικών υδατανθράκων στη μεταγευματική γλυκαιμία στις γάτες
• Faure M, Moënnoz D, Montigon F, Mettraux C, Breuillé D, Ballèvre O (2005). Dietary threonine restriction specifically reduces intestinal mucin synthesis in rats. J Nutr 135(3):486-491. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τον ρόλο της θρεονίνης στη σύνθεση βλεννίνης και την προστασία του εντερικού βλεννογόνου
• FEDIAF (2021). Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. europeanpetfood.org
  Κύρια πηγή διατροφικών προτύπων (FEDIAF) στην οποία βασίζεται το πρότυπο BARFLAB, το Score και η αναλογία Ca:P
• Frigg M, Schulze J, Volker L (1989). Clinical study on the effect of biotin on skin conditions in dogs. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 131(10):621-5. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τις επιπτώσεις της ανεπάρκειας βιοτίνης στο δέρμα, το τρίχωμα και τα νύχια στους σκύλους
• Funaba M, Yamate T, Narukawa Y, Gotoh K, Iriki T, Hatano Y, Abe M (2001). Effect of supplementation of dry cat food with D,L-methionine and ammonium chloride on struvite activity product and sediment in urine. J Vet Med Sci 63(3):337-339. doi.org
  Τεκμηριώνει τον ρόλο της μεθειονίνης στην οξίνιση των ούρων και την πρόληψη των στρουβιτών
• Garcia-Mazcorro JF, et al. Molecular assessment of the fecal microbiota in healthy cats and dogs before and during supplementation with fructo-oligosaccharides (FOS) and inulin. 2017. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή για τις διαλυτές ίνες (FOS/ινουλίνη) και την επίδρασή τους στη μικροχλωρίδα του εντέρου
• Gershoff SN, Faragalla FF, Nelson DA, Andrus SB (1959). Vitamin B6 deficiency and oxalate nephrocalcinosis in the cat. American Journal of Medicine 27:72-80. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τις επιπτώσεις της ανεπάρκειας βιταμίνης B6 (οξαλική νεφρασβέστωση) στις γάτες
• Godfrey H, Ellis JL, Verbrugghe A (2025). A meta-analysis: dietary carbohydrates do not increase body fat or fasted insulin and glucose in cats. Journal of Animal Science 103. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή που εξειδικεύει την επίδραση των υδατανθράκων στο σωματικό λίπος, την ινσουλίνη και τη γλυκόζη στις γάτες
• Green AS, Ramsey JJ, Villaverde C, Asami DK, Wei A, Fascetti AJ (2008). Cats are able to adapt protein oxidation to protein intake provided their requirement for dietary protein is met. Journal of Nutrition 138(6):1053–1060. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει την ικανότητα των γατών να προσαρμόζουν την οξείδωση πρωτεϊνών μόλις καλυφθεί η ανάγκη τους
• Ha YS, Hopper K, Epstein SE (2013). Incidence, Nature, and Etiology of Metabolic Alkalosis in Dogs and Cats. JVIM 27(4):847-53. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή για τις διαταραχές χλωρίου και τη μεταβολική αλκάλωση σε σκύλους και γάτες
• Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition — types of fiber, fermentation to SCFA and effect on mineral absorption. markmorrisinstitute.org
  Βασική πηγή για την τέφρα, τους τύπους ινών, τη ζύμωση SCFA και τις επιδράσεις στην απορρόφηση μετάλλων
• Hayes KC, Carey RE, Schmidt SY (1975). Retinal degeneration associated with taurine deficiency in the cat. Science 188(4191):949-951. doi.org
  Τεκμηριώνει την εκφύλιση του αμφιβληστροειδούς από ανεπάρκεια ταυρίνης στις γάτες
• Heinemann KM, Bauer JE (2006). Docosahexaenoic acid and neurologic development in animals. JAVMA 228(5):700–705. doi.org
  Τεκμηριώνει τον ρόλο του DHA στη νευρολογική ανάπτυξη και την όραση στα νεαρά ζώα
• Hendriks WH, Wu YB, Shields RG et al. (2002). Vitamin E Requirement of Adult Cats Increases Slightly with High Dietary Intake of Polyunsaturated Fatty Acids. J Nutr 132(6):1613S-1615S. doi.org
  Τεκμηριώνει ότι η ανάγκη σε βιταμίνη E αυξάνεται με υψηλή διατροφική πρόσληψη PUFA
• How KL, Hazewinkel HAW, Mol JA (1994). Dietary vitamin D dependence of cat and dog due to inadequate cutaneous synthesis of vitamin D. Gen Comp Endocrinol 96:12-18. doi.org
  Τεκμηριώνει τη διατροφική εξάρτηση από τη βιταμίνη D σε σκύλους και γάτες λόγω ανεπαρκούς δερματικής σύνθεσης
• International Renal Interest Society (IRIS). CKD Risk Factors. iris-kidney.com
  Πηγή για το νερό και την αφυδάτωση ως παράγοντα κινδύνου για νεφρική νόσο (CKD)
• Kather S, Grützner N, Kook PH, Dengler F, Heilmann RM (2020). Review of cobalamin status and disorders of cobalamin metabolism in dogs. J Vet Intern Med. doi.org
  Τεκμηριώνει ότι η ανεπάρκεια κοβαλαμίνης (B12) οφείλεται κυρίως σε εντερική νόσο και όχι στη δίαιτα
• Kritikos G, Parr JM, Verbrugghe A (2017). The Role of Thiamine and Effects of Deficiency in Dogs and Cats. Veterinary Sciences 4(4):59. doi.org
  Τεκμηριώνει την ανεπάρκεια θειαμίνης, μεταξύ άλλων από ωμό ψάρι που περιέχει θειαμινάση
• Lenox CE (2016). Role of dietary fatty acids in dogs and cats. Today’s Veterinary Practice. todaysveterinarypractice.com
  Τεκμηριώνει τη σημασία της αναλογίας λιπαρών οξέων και την προφλεγμονώδη δράση της περίσσειας λινελαϊκού οξέος
• Lenox CE, Bauer JE (2013). Potential adverse effects of omega-3 fatty acids in dogs and cats. Journal of Veterinary Internal Medicine. doi.org
  Τεκμηριώνει τις ανεπιθύμητες επιδράσεις της περίσσειας ωμέγα-3 (αντιπηκτική δράση) και τη σημασία της αναλογίας ωμέγα-6:3
• Li P, Wu G (2023). Amino acid nutrition and metabolism in domestic cats and dogs. Journal of Animal Science and Biotechnology 14:19. doi.org
  Τεκμηριώνει τις ανάγκες και τον μεταβολισμό των αμινοξέων σε σκύλους και γάτες
• Lulich JP, Osborne CA. Calcium Oxalate Urolithiasis — increased dietary oxalate intake (including vitamin C) raises the risk of calcium oxalate urolithiasis in dogs. Clinician’s Brief. cliniciansbrief.com
  Τεκμηριώνει τον κίνδυνο οξαλικής ουρολιθίασης από περίσσεια βιταμίνης C
• Lyu Y, Wu C, Li L, Pu J (2025). Current Evidence on Raw Meat Diets in Pets. Animals 15(3):293. doi.org
  Πηγή για την ασφάλεια του ωμού κρέατος και τον κίνδυνο παχυσαρκίας από περίσσεια λίπους
• MacDonald ML, Rogers QR, Morris JG (1984). Effects of dietary arachidonate deficiency on the aggregation of cat platelets. Comparative Biochemistry and Physiology. doi.org
  Τεκμηριώνει διαταραχές πήξης στις γάτες από ανεπάρκεια αραχιδονικού οξέος
• Mahar KM, Portelli S, Coatney R, Chen EP (2012). Gastric pH and gastric residence time in fasted and fed conscious beagle dogs using the Bravo pH system. Journal of Pharmaceutical Sciences 101(7):2439–48. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τις οδηγίες για τη νηστεία και τον χρόνο παραμονής στο στομάχι κατά τη μετάβαση σε BARF
• Markovich JE, Heinze CR, Freeman LM (2013). Thiamine deficiency in dogs and cats. JAVMA 243(5):649–656. doi.org
  Τεκμηριώνει τον κίνδυνο ανεπάρκειας θειαμίνης από τη θειαμινάση ωμού ψαριού
• Marx FR, Machado GS, Pezzali JG, Marcolla CS, Kessler AM, Ahlstrøm Ø, Trevizan L (2016). Raw beef bones as chewing items to reduce dental calculus in Beagle dogs. Australian Veterinary Journal 94(1–2):18–23. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Ένδειξη ότι το μάσημα ωμών κοκάλων μειώνει μηχανικά την οδοντική πέτρα στους σκύλους
• McCauley SR, Clark SD, Quest BW, Streeter RM, Oxford EM (2020). Review of canine dilated cardiomyopathy in the wake of diet-associated concerns — high fiber content and taurine balance in dogs. J Anim Sci 98(6):skaa155. doi.org
  Πηγή για την περίσσεια ινών και τις επιδράσεις της στο έντερο και την ταυρίνη
• McCown JL, Specht AJ (2011). Iron Homeostasis and Disorders in Dogs and Cats: A Review. Journal of the American Animal Hospital Association. doi.org
  Τεκμηριώνει την ομοιόσταση του σιδήρου και τη ρυθμιζόμενη εντερική απορρόφηση
• Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. merckvetmanual.com
  Πηγή για τις ανάγκες και την περίσσεια τέφρας που επιβαρύνει το ουροποιητικό σύστημα
• Merck Veterinary Manual. Dental Caries in Small Animals — tooth decay practically does not occur in cats, rare in dogs. merckvetmanual.com
  Τεκμηριώνει ότι η τερηδόνα εμφανίζεται σπάνια σε γάτες και σκύλους
• Merck Veterinary Manual. Diabetes Mellitus in Dogs and Cats — obesity as a factor in insulin resistance and diabetes. merckvetmanual.com
  Τεκμηριώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη και τον διαβήτη που προκαλεί η παχυσαρκία από περίσσεια υδατανθράκων
• Merck Veterinary Manual. Goiter in Animals. merckvetmanual.com
  Πηγή για την ανεπάρκεια ιωδίου και τη βρογχοκήλη στα ζώα
• Merck Veterinary Manual. Salt Toxicosis in Animals. merckvetmanual.com
  Τεκμηριώνει την ευρεία ανοχή στο νάτριο χωρίς υπέρταση σε υγιή κατοικίδια
• Merck Veterinary Manual. Selenium Toxicosis in Animals. merckvetmanual.com
  Τεκμηριώνει το όριο τοξικότητας του σεληνίου (σελήνωση) από χρόνια υπερβολική πρόσληψη
• Merck/MSD Veterinary Manual. Cushing Syndrome (Hyperadrenocorticism) in Animals. msdvetmanual.com
  Εξηγεί ότι η υπερχοληστερολαιμία σπάνια οφείλεται στη δίαιτα, αλλά συνδέεται με τη νόσο του Cushing
• Merck/MSD Veterinary Manual. Hypothyroidism in Animals (hypercholesterolemia in approx. 80% of dogs with hypothyroidism. msdvetmanual.com
  Συνδέει την υπερχοληστερολαιμία με τον υποθυρεοειδισμό και όχι με τη δίαιτα
• Merck/MSD Veterinary Manual. Nutritional Requirements of Small Animals. msdvetmanual.com
  Πηγή για τις ανάγκες και τις αναλογίες Ca:P που χρησιμοποιούνται στο πρότυπο BARFLAB
• Merck/MSD Veterinary Manual. Yellow Fat Disease (Pansteatitis) in Cats and Other Animals. msdvetmanual.com
  Τεκμηριώνει τον κίνδυνο πανστεατίτιδας στις γάτες από περίσσεια PUFA χωρίς βιταμίνη E
• Morris JG (2004). Do cats need arachidonic acid in the diet for reproduction?. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. doi.org
  Επιβεβαιώνει τον ρόλο του αραχιδονικού οξέος στην αναπαραγωγή των γατών
• Morris JG, Rogers QR (1978). Ammonia intoxication in the near-adult cat as a result of a dietary deficiency of arginine. Science 199(4327):431-432. doi.org
  Τεκμηριώνει τη δηλητηρίαση από αμμωνία στις γάτες από ανεπάρκεια αργινίνης
• Morris JG, Rogers QR (1982). Metabolic basis for some of the nutritional peculiarities of the cat. Journal of Small Animal Practice 23:599–613. doi.org
  Πηγή για τις μεταβολικές ιδιαιτερότητες της γάτας που σχετίζονται με τη νιασίνη
• Mozaffarian D, Pischon T, Hankinson SE et al. (2004). Trans fatty acids and systemic inflammation in heart failure. American Journal of Clinical Nutrition 80(6):1521-1525. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει ότι τα τρανς λιπαρά εντείνουν τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες
• MSD (Merck) Veterinary Manual. Overview of Disorders of Potassium Metabolism in Animals. msdvetmanual.com
  Τεκμηριώνει την ισορροπία καλίου και νατρίου, ιδίως σε νεφρική νόσο και χρήση διουρητικών
• MSD Veterinary Manual. Pancreatitis in Dogs and Cats. msdvetmanual.com
  Τεκμηριώνει τον κίνδυνο παγκρεατίτιδας από απότομη διατροφική φόρτιση λίπους
• Naigamwalla DZ, Webb JA, Giger U (2012). Iron deficiency anemia (review). Canadian Veterinary Journal 53(3):250-256. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή για την αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου και τα συμπτώματά της
• National Research Council (1987). Vitamin Tolerance of Animals — Chapter 11: Pantothenic Acid. National Academies Press. nap.nationalacademies.org nationalacademies.org
  Επιβεβαιώνει την απουσία τοξικότητας του παντοθενικού οξέος και της ριβοφλαβίνης ακόμη και σε υψηλές δόσεις
• National Research Council (NRC) (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. Histidine deficiency in cats causes, among other things, cataract and weight loss. doi.org nap.nationalacademies.org
  Πηγή αναγκών και σημείων ελέγχου για αμινοξέα, λιπαρά οξέα και τέφρα
• Niza MM, Vilela CL, Ferreira LM (2003). Feline pansteatitis revisited: hazards of unbalanced home-made diets. Journal of Feline Medicine and Surgery 5(5):271-277. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov doi.org
  Συνδέει την ανεπάρκεια βιταμίνης E με τη νόσο του κίτρινου λίπους σε γάτες με κακώς ισορροπημένες δίαιτες
• Pedrinelli V, Zafalon RVA, et al. (2019). Concentrations of macronutrients, minerals and heavy metals in home-prepared diets for adult dogs and cats. Scientific Reports 9:13058. doi.org
  Δείχνει ότι η πολύ χαμηλή αναλογία Ca:P είναι το πιο συχνό σφάλμα των σπιτικών διαιτών
• Pereira AM, Guedes M, Matos E, Pinto E, et al. (2020). Effect of Zinc Source and Exogenous Enzymes Supplementation on Zinc Status in Dogs Fed High Phytate Diets. Animals 10(3):400. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Δεδομένα για την κατάσταση ψευδαργύρου στους σκύλους και τη σπανιότητα της ανεπάρκειας από δίαιτα μόνο με κρέας
• Pereira AM, Maia MRG, Fonseca AJM, Cabrita ARJ (2021). Zinc in Dog Nutrition, Health and Disease: A Review. Animals 11(4):978. doi.org
  Τεκμηριώνει τον ανταγωνισμό ψευδαργύρου-χαλκού και τον ρόλο του ψευδαργύρου σε εκατοντάδες ένζυμα
• Pezzali JG, et al. (2024). Minimum methionine requirement in adult cats. J Anim Sci. doi.org
  Πηγή για την ανάγκη μεθειονίνης στις γάτες ως υποχρεωτικών σαρκοφάγων
• Pion PD, Kittleson MD, Rogers QR, Morris JG (1987). Myocardial failure in cats associated with low plasma taurine: a reversible cardiomyopathy. Science 237(4816):764-768. doi.org
  Αποδεικνύει ότι η ανεπάρκεια ταυρίνης προκαλεί αναστρέψιμη μυοκαρδιοπάθεια στις γάτες
• Reynolds BS, Chetboul V, et al. (2024). Long-term safety of dietary salt: a 5-year prospective randomized blinded and controlled study in healthy aged cats (PEANUT study). JVIM. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Πενταετής μελέτη που επιβεβαιώνει ότι οι γάτες ανέχονται υψηλό νάτριο χωρίς υπέρταση
• Roush JK, Dodd CE, Fritsch DA, et al. (2010). Multicenter veterinary practice assessment of the effects of omega-3 fatty acids on osteoarthritis in dogs. JAVMA 236(1):59-66. doi.org
  Βάση για τα οφέλη των ωμέγα-3 στην οστεοαρθρίτιδα των σκύλων
• Schweigert FJ, Raila J, Wichert B, Kienzle E (2002). Cats Absorb β-Carotene, but It Is Not Converted to Vitamin A. J Nutr 132(6):1610S-1612S. doi.org
  Αποδεικνύει ότι οι γάτες δεν μπορούν να μετατρέψουν το βήτα-καροτένιο σε βιταμίνη A
• Seawright AA, English PB, Gartner RJW (1967). Hypervitaminosis A and deforming cervical spondylosis of the cat. J Comp Pathol 77(1):29-39. doi.org
  Τεκμηριώνει την περίσσεια βιταμίνης A και τη σπονδύλωση σε γάτες που τρέφονται με υπερβολικό συκώτι
• Siani G, Mercaldo B, Alterisio MC, Di Loria A (2023). Vitamin B12 in Cats: Nutrition, Metabolism, and Disease. Animals 13(9):1474. doi.org
  Πηγή για τον μεταβολισμό και την ηπατική αποθήκευση της βιταμίνης B12 στις γάτες
• Stockman J, Villaverde C, Corbee RJ (2021). Calcium, Phosphorus, and Vitamin D in Dogs and Cats: Beyond the Bones. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. doi.org pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Βάση για τον ρόλο του ασβεστίου-φωσφόρου στα οστά και τη δέσμευση του φωσφόρου
• Stockman J, Watson P, Gilham M, et al. (2017). Adult dogs are capable of regulating calcium balance, with no adverse effects on health, when fed a high-calcium diet. British Journal of Nutrition 117(9):1235-1243. doi.org
  Αποδεικνύει ότι οι υγιείς ενήλικοι σκύλοι ρυθμίζουν το ισοζύγιο ασβεστίου σε δίαιτες με βάση τα κόκαλα
• Taylor S, Cannon M, Church D, et al. (iCatCare) (2025). iCatCare 2025 consensus guidelines on the diagnosis and management of diabetes mellitus in cats. Journal of Feline Medicine and Surgery 27. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή για την περίσσεια υδατανθράκων που επηρεάζει το μικροβίωμα και την πέψη
• Tryfonidou MA, Holl MS, Vastenburg M, et al. (2002). Hormonal regulation of calcium homeostasis in two breeds of dogs during growth at different calcium intakes. Journal of Nutrition 132(11 Suppl):3363S–3366S. doi.org
  Δεδομένα για την ομοιόσταση του ασβεστίου σε αναπτυσσόμενους σκύλους με διαφορετική πρόσληψη ασβεστίου
• UFAW (Universities Federation for Animal Welfare). Miniature Schnauzer – Pancreatitis and Hyperlipidaemia (primary hypertriglyceridemia in the miniature schnauzer. ufaw.org.uk
  Τεκμηριώνει τη φυλετική προδιάθεση στην υπερλιπιδαιμία ανεξάρτητα από τη διατροφική χοληστερόλη
• USDA Agricultural Research Service, Nutrient Data Laboratory (2007). USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6. agdatacommons.nal.usda.gov
  Πηγή συντελεστών κατακράτησης θρεπτικών συστατικών μετά την επεξεργασία που χρησιμοποιούνται στους υπολογισμούς της γεννήτριας
• Vecchiato CG, Delsante C, Galiazzo G et al. (2021). Cholecalciferol (Vitamin D3) Toxicity Observed in Five Cats. Front Vet Sci. doi.org
  Τεκμηριώνει την τοξικότητα και τη συσσώρευση της βιταμίνης D3 στις γάτες
• Verbrugghe A, Hesta M (2017). Cats and Carbohydrates: The Carnivore Fantasy? — gluconeogenesis and carbohydrate metabolism in the cat. Veterinary Sciences 4(4):55. doi.org
  Αιτιολογεί την απουσία ελάχιστου ορίου υδατανθράκων χάρη στη γλυκονεογένεση των γατών
• Voigt MN, Eitenmiller RR (1991). Cooking losses of thiamin in food and its nutritional significance. Journal of Food Composition and Analysis. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή για τις απώλειες θειαμίνης κατά το μαγείρεμα, σχετικές με την ανεπάρκεια βιταμίνης B1
• Watson TDG (1998). Diet and Skin Disease in Dogs and Cats. Journal of Nutrition 128(12):2783S–2789S. doi.org
  Βάση για τον απαραίτητο χαρακτήρα του λινελαϊκού οξέος (ωμέγα-6) για το δέρμα και το τρίχωμα
• White SD, Bourdeau P, Rosychuk RAW, et al. (2001). Zinc-responsive dermatosis in dogs. Veterinary Dermatology. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Τεκμηριώνει τη δερματοπάθεια που ανταποκρίνεται στον ψευδάργυρο από χαμηλή αναλογία Zn:Cu στους σκύλους
• Xenoulis PG, Steiner JM (2010). Lipid metabolism and hyperlipidemia in dogs. The Veterinary Journal 183(1):12-21. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  Πηγή για τον μεταβολισμό των λιπιδίων και τα αίτια της υπερχοληστερολαιμίας στους σκύλους
• Yu S, Rogers QR, Morris JG (2001). Effect of low levels of dietary tyrosine on the hair colour of cats. J Small Anim Pract 42(4):176-180. doi.org
  Αποδεικνύει ότι η ανεπάρκεια τυροσίνης προκαλεί κοκκινωπό ξεθώριασμα του σκούρου τριχώματος
• Zentrichova V, Pechova A, Kovarikova S (2021). Selenium and Dogs: A Systematic Review. Animals 11(2):418. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  Βάση για τη συνεργασία σεληνίου-βιταμίνης E στην αντιοξειδωτική άμυνα στους σκύλους
• Zicker SC, Jewell DE, Yamka RM, Buber NA (2012). Evaluation of cognitive learning, memory, psychomotor, immunologic, and retinal functions in healthy puppies fed DHA-rich fish oil. JAVMA 241(5):583-594. doi.org
  Πηγή για τα οφέλη του DHA/EPA στην ανάπτυξη και την αντιφλεγμονώδη δράση στα κουτάβια