În dietele pentru câini preparate în casă, subiectele uzuale sunt calciul, fosforul, zincul, iodul sau vitamina D. Manganul apare mai rar, pentru că nu este legat de un simptom simplu și, de obicei, nu este vizibil pe eticheta unui produs. Aceasta este o greșeală. Cercetările privind dietele preparate în casă și crude arată că manganul poate fi unul dintre nutrienții subdozați.

Manganul este necesar, printre altele, pentru activitatea enzimatică, metabolism și formarea corectă a oaselor, cartilajelor și țesutului conjunctiv. Necesarul nu este mare, dar dacă o dietă se bazează în principal pe carne, organe, ouă și oase, este ușor să nu fie atins.

Ce arată studiile

Într-un studiu din 2013 realizat de Stockman și colab. au fost evaluate 200 de rețete de diete de întreținere preparate în casă pentru câini adulți [1]. Nu mai puțin de 95% dintre rețete aveau cel puțin un nutrient sub recomandările NRC sau AAFCO, iar 83,5% aveau mai multe deficiențe simultan. Printre mineralele cel mai des lipsă se numărau zincul (sub recomandări în 69% dintre rețete), cuprul (54%) și calciul (35%) — ceea ce arată cât de ușor este să treci cu vederea oligoelementele într-o dietă preparată în casă.

Un semnal și mai puternic, de data aceasta direct despre mangan, vine dintr-un studiu al dietelor crude gata preparate, etichetate ca fiind complete. Moravszki și colab. au analizat 33 de hrane crude comerciale pentru câini disponibile pe piață [2]. Niciuna nu a îndeplinit toate recomandările minerale ale FEDIAF, iar manganul a fost sub nivelul recomandat în 23 de produse, adică în 69,7% dintre probe.

Aceasta nu înseamnă că fiecare dietă preparată în casă sau fiecare dietă BARF este deficitară. Înseamnă, mai degrabă, că fără a face calculele și fără date fiabile despre ingrediente este foarte ușor să treci cu vederea manganul.

De ce o dietă bazată pe carne are probleme cu el

Carnea musculară conține de obicei foarte puțin mangan. În datele USDA FoodData Central, valorile pentru carnea crudă sunt adesea cantități urme — de exemplu, carnea de vită tocată sau de pui au în jur de sutimi de miligram la 100 g [8]. Nici ouăle și nici lactatele nu sunt surse puternice de mangan. Organele se descurcă mai bine, dar de obicei reprezintă doar o parte dintr-o rețetă, așa că singure nu rezolvă problema.

Mai mult mangan se găsește de regulă în produsele vegetale, cereale, semințe, unele legume și alge. Dar dietele pentru câini nu folosesc întotdeauna cantități mari din acestea, iar unele au propriile limite nutriționale. De aceea manganul necesită adesea o verificare separată, în loc de presupunerea că „se va aduna cumva”.

Norme: de cât mangan are nevoie un câine

Pentru câinii adulți, un reper practic este de aproximativ 1,2–1,7 mg de mangan la 1000 kcal de dietă, în funcție de standard. NRC indică aproximativ 1,2 mg/1000 kcal [3], AAFCO corespunde la aproximativ 1,25 mg/1000 kcal [5], iar FEDIAF 2025 pentru câinii adulți indică 1,44–1,67 mg/1000 kcal, în funcție de aportul energetic presupus [4].

Într-un generator de diete este cel mai bine să te uiți tocmai la mg/1000 kcal, pentru că simplul conținut la 100 g de produs nu îți spune încă cât primește efectiv câinele într-o porție zilnică.

Algele pot ajuta, dar nu întotdeauna pot fi calculate

Algele marine, precum Ascophyllum nodosum, sunt folosite frecvent în dietele BARF ca sursă de iod. Ele pot conține și mangan și alte oligoelemente. Problema este că producătorii declară de obicei iodul, cenușa, proteinele sau grăsimile, dar nu indică întotdeauna manganul.

Aceasta nu înseamnă neapărat o eroare a producătorului. Reglementările UE privind etichetarea furajelor cer declararea anumitor informații, iar oligoelementele care apar în mod natural nu trebuie întotdeauna să fie prezentate ca o cifră separată [6]. FEDIAF, în codul său de etichetare, explică de asemenea că o valoare din secțiunea de aditivi poate însemna cantitatea adăugată în formulare, nu cantitatea totală a unui element dat din produsul finit [7].

Pentru proprietar și pentru generatorul de diete efectul este simplu: absența manganului de pe o etichetă nu înseamnă că produsul nu conține deloc. Înseamnă că nu poate fi calculat în mod fiabil.

De ce contează în practică

Un exemplu: dacă o algă conține 2,3 mg de mangan la 100 g, atunci 1 g din acea algă aduce doar 0,023 mg de mangan. Este puțin în comparație cu un necesar calculat la 1000 kcal. În plus, algele sunt dozate cu prudență din cauza iodului, așa că nu poți pur și simplu să crești cantitatea doar pentru a ridica manganul.

De aceea algele pot fi tratate ca o sursă potențială de mangan, dar numai atunci când producătorul indică un conținut specific, ideal în mg/kg sau mg/100 g. Fără această informație este mai sigur să le socotești în primul rând ca sursă de iod și să controlezi manganul separat.

Ce trebuie reținut

Manganul este unul dintre acei nutrienți care nu sunt evidenți la prima vedere. O dietă poate părea naturală, variată și „bogată” și totuși să aibă prea puțin mangan. Acest lucru se aplică mai ales rețetelor bazate în principal pe carne, organe, oase, ouă și cantități mici de adaosuri vegetale.

Cea mai sigură abordare este să nu ghicești. Într-o dietă preparată în casă, manganul ar trebui calculat la fel de deliberat ca și calciul, fosforul, zincul sau iodul. Dacă un produs este menit să fie o sursă de mangan, ai nevoie de o declarație specifică din partea producătorului sau de o analiză fiabilă a materiei prime.

Surse

Stockman, J., Fascetti, A. J., Kass, P. H., Larsen, J. A. (2013). Evaluation of recipes of home-prepared maintenance diets for dogs. Journal of the American Veterinary Medical Association, 242(11), 1500–1505. https://doi.org/10.2460/javma.242.11.1500
Moravszki, L. et al. (2025). Assessment of mineral adequacy in preprepared raw dog foods labeled as complete. Scientific Reports, 15, 43447. https://doi.org/10.1038/s41598-025-27388-w
National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/10668
FEDIAF (2025). Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/wp-content/uploads/2025/09/FEDIAF-Nutritional-Guidelines_2025-ONLINE.pdf
AAFCO. Dog Food Nutrient Profiles. https://www.aafco.org/wp-content/uploads/2023/01/Pet_Food_Report_2013_Annual-Appendix_B.pdf
Regulamentul (CE) nr. 767/2009 privind introducerea pe piață și utilizarea furajelor. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:02009R0767-20180101
FEDIAF. Code of Good Labelling Practice for Pet Food. https://europeanpetfood.org/wp-content/uploads/2022/02/FEDIAF_labeling_code_2019_onlineOctober2019.pdf
USDA FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/food-search