Porția începe cu energia. Greutatea singură nu este suficientă, pentru că două animale cu aceeași masă pot avea nevoi complet diferite. În practică, mai întâi calculăm RER, apoi alegem un multiplicator și obținem DER - necesarul energetic zilnic.
RER - punctul de plecare
RER este energia necesară organismului în repaus: pentru respirație, funcționarea inimii și menținerea temperaturii. Se calculează cu formula:
RER = 70 × greutate corporală (kg)0,75 [kcal/zi]
Exponentul 0,75 este important: animalele mici consumă proporțional mai multă energie pe kilogram decât cele mari. De aceea formula este mai precisă decât un simplu “un număr de kcal pe kilogram”, mai ales la mase foarte mici sau foarte mari [1].
De la RER la MER și DER
RER nu include mișcarea, vârsta sau starea fiziologică. Pentru acestea se folosește multiplicatorul.
MER se referă la întreținerea unui animal adult cu greutate stabilă. DER este necesarul zilnic complet, adică valoarea necesară cel mai des la alcătuirea porției.
În practică: DER = RER × multiplicator. Multiplicatorul depinde, printre altele, de specie, castrare sau sterilizare, activitate, vârstă, creștere, gestație, lactație și BCS [2].
Coeficienți
Cel mai des îl modifică activitatea, castrarea sau sterilizarea, etapa de viață și BCS. Creșterea, gestația și lactația de obicei cresc rezultatul; activitatea redusă, vârsta înaintată sau excesul de greutate îl pot reduce [2].
Calculatorul de mai sus împarte multiplicatorul în aceste elemente, astfel încât rezultatul să nu depindă doar de greutate.
Ce nu înlocuiește calculatorul
Calculul nu înlocuiește observarea. După introducerea porției, trebuie urmărite BCS și greutatea în timp. Dacă animalul se îngrașă sau slăbește contrar planului, ajustăm porția [2].
Regula “2-3% din greutatea corporală” este comodă, dar ignoră densitatea calorică a dietei și activitatea. Calculul pornind de la energie este mai sigur.
Ce înseamnă asta pentru BARF
Energia stabilește mărimea porției, iar abia apoi se calculează proteinele, grăsimea, mineralele și vitaminele. De aceea BARFLAB bazează gramajele pe DER, nu doar pe procentul din greutatea corporală.
Surse
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/10668
- WSAVA Global Nutrition Committee. Global Nutrition Guidelines & Toolkit. World Small Animal Veterinary Association. https://wsava.org/global-guidelines/global-nutrition-guidelines/