Pri domačih dietah za pse najpogosteje govorimo o kalciju, fosforju, cinku, jodu ali vitaminu D. Mangan se omenja redkeje, ker ga ne povezujemo z enim preprostim simptomom in običajno ni viden na etiketi izdelka. To je napaka. Raziskave domačih in surovih diet kažejo, da je mangan lahko eno od premalo zastopanih hranil.

Mangan je med drugim potreben za delovanje encimov, presnovo ter pravilno tvorbo kosti, hrustanca in vezivnega tkiva. Potreba ni velika, vendar če dieta temelji predvsem na mesu, drobovini, jajcih in kosteh, ga zlahka primanjkuje.

Kaj kažejo raziskave

V raziskavi Stockmana in sod. iz leta 2013 je bilo ovrednotenih 200 receptov za domače vzdrževalne diete za odrasle pse [1]. Kar 95 % receptov je imelo vsaj eno hranilo pod priporočili NRC ali AAFCO, 83,5 % pa je imelo več pomanjkljivosti hkrati. Med najpogosteje manjkajočimi minerali so bili cink (pod priporočili v 69 % receptov), baker (54 %) in kalcij (35 %) — kar kaže, kako zlahka v domači dieti spregledamo prav elemente v sledovih.

Še močnejši signal, tokrat neposredno o manganu, prihaja iz raziskave gotovih surovih diet, označenih kot popolne. Moravszki in sod. so analizirali 33 komercialnih surovih krm za pse, dostopnih na trgu [2]. Nobena ni izpolnila vseh mineralnih priporočil FEDIAF, mangan pa je bil pod priporočeno ravnjo v 23 izdelkih, torej v 69,7 % vzorcev.

To ne pomeni, da je vsaka domača dieta ali vsaka dieta BARF pomanjkljiva. Pomeni pa, da je brez izračunov in brez zanesljivih podatkov o sestavinah mangan zelo lahko spregledati.

Zakaj ima mesna dieta s tem težave

Mišično meso običajno vsebuje zelo malo mangana. V podatkih USDA FoodData Central so vrednosti za surovo meso pogosto v sledovih — na primer mleta govedina ali piščanec imata približno stotinke miligrama na 100 g [8]. Tudi jajca in mlečni izdelki niso močan vir mangana. Drobovina se odreže bolje, vendar običajno predstavlja le del recepture, zato sama po sebi ne reši težave.

Več mangana se običajno najde v rastlinskih izdelkih, žitih, semenih, nekaterih vrtninah in algah. Toda pasje diete jih ne uporabljajo vedno v velikih količinah, nekatere pa imajo svoje prehranske omejitve. Zato mangan pogosto zahteva ločeno preverjanje, ne pa predpostavke, da se bo „nekako nabral”.

Norme: koliko mangana potrebuje pes

Za odrasle pse je praktična referenčna točka približno 1,2–1,7 mg mangana na 1000 kcal diete, odvisno od norme. NRC navaja približno 1,2 mg/1000 kcal [3], AAFCO ustreza približno 1,25 mg/1000 kcal [5], FEDIAF 2025 pa za odrasle pse navaja 1,44–1,67 mg/1000 kcal, odvisno od predpostavljenega vnosa energije [4].

V generatorju diet je najbolje gledati prav mg/1000 kcal, ker sama vsebnost na 100 g izdelka še ne pove, koliko pes dejansko dobi v dnevni porciji.

Alge lahko pomagajo, a jih ni vedno mogoče izračunati

Morske alge, na primer Ascophyllum nodosum, se v dietah BARF pogosto uporabljajo kot vir joda. Vsebujejo lahko tudi mangan in druge elemente v sledovih. Težava je, da proizvajalci običajno deklarirajo jod, pepel, beljakovine ali maščobe, ne pa vedno tudi mangana.

To ne pomeni nujno napake proizvajalca. Predpisi EU o označevanju krme zahtevajo deklariranje določenih informacij, naravno prisotni elementi v sledovih pa ni nujno, da so prikazani kot ločena številka [6]. FEDIAF v kodeksu označevanja krme tudi pojasnjuje, da lahko vrednost v razdelku z dodatki pomeni količino, dodano recepturi, ne pa skupne količine danega elementa v končnem izdelku [7].

Za skrbnika in za generator diet je učinek preprost: odsotnost mangana na etiketi ne pomeni, da ga izdelek ne vsebuje. Pomeni, da ga ni mogoče zanesljivo izračunati.

Zakaj je to pomembno v praksi

Primer: če alga vsebuje 2,3 mg mangana na 100 g, potem 1 g te alge prispeva le 0,023 mg mangana. To je malo v primerjavi s potrebo, izračunano na 1000 kcal. Poleg tega se alge odmerjajo previdno zaradi joda, zato njihove količine ni mogoče preprosto povečati zgolj zato, da bi dvignili mangan.

Zato je alge mogoče obravnavati kot potencialni vir mangana, vendar le takrat, ko proizvajalec navede konkretno vsebnost, najbolje v mg/kg ali mg/100 g. Brez take informacije je varneje šteti jih predvsem kot vir joda, mangan pa nadzorovati ločeno.

Kaj si je treba zapomniti

Mangan je eno tistih hranil, ki na prvi pogled niso vidna. Dieta je lahko videti naravna, raznolika in „bogata”, a ima kljub temu premalo mangana. To velja zlasti za recepture, ki temeljijo predvsem na mesu, drobovini, kosteh, jajcih in majhnih količinah rastlinskih dodatkov.

Najvarnejši pristop je, da ne ugibamo. V domači dieti je treba mangan upoštevati prav tako zavestno kot kalcij, fosfor, cink ali jod. Če naj bo izdelek vir mangana, je potrebna konkretna deklaracija proizvajalca ali zanesljiva analiza surovine.

Viri

Stockman, J., Fascetti, A. J., Kass, P. H., Larsen, J. A. (2013). Evaluation of recipes of home-prepared maintenance diets for dogs. Journal of the American Veterinary Medical Association, 242(11), 1500–1505. https://doi.org/10.2460/javma.242.11.1500
Moravszki, L. et al. (2025). Assessment of mineral adequacy in preprepared raw dog foods labeled as complete. Scientific Reports, 15, 43447. https://doi.org/10.1038/s41598-025-27388-w
National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/10668
FEDIAF (2025). Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/wp-content/uploads/2025/09/FEDIAF-Nutritional-Guidelines_2025-ONLINE.pdf
AAFCO. Dog Food Nutrient Profiles. https://www.aafco.org/wp-content/uploads/2023/01/Pet_Food_Report_2013_Annual-Appendix_B.pdf
Regulation (EC) No 767/2009 on the placing on the market and use of feed. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:02009R0767-20180101
FEDIAF. Code of Good Labelling Practice for Pet Food. https://europeanpetfood.org/wp-content/uploads/2022/02/FEDIAF_labeling_code_2019_onlineOctober2019.pdf
USDA FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/food-search