BARFLAB rät nicht. Jeder Standard, jeder Sicherheitsgrenzwert und jeder Satz in der Wissensdatenbank hat eine Quelle — Ernährungsrichtlinien (NRC, AAFCO, FEDIAF), öffentliche Lebensmittel-Zusammensetzungsdatenbanken und begutachtete wissenschaftliche Studien. Nachfolgend findest du die vollständige Liste; unter jedem Eintrag vermerken wir kurz, wofür wir ihn verwenden.
Lebensmittel-Zusammensetzungsdatenbanken
Die Nährwerte der Produkte im Katalog stammen aus öffentlichen Lebensmittel-Zusammensetzungsdatenbanken — jedes Produkt gibt die Datenbank an, aus der seine Daten stammen.
- USDA FoodData Central (USA). fdc.nal.usda.gov
- CIQUAL — ANSES (Frankreich). ciqual.anses.fr
- DTU Frida (Dänemark). frida.fooddata.dk
- Matvaretabellen (Norwegen). matvaretabellen.no
- AFCD — Australische Lebensmittel-Zusammensetzungsdatenbank. foodstandards.gov.au
- Fineli (Finnland). fineli.fi
Alle zitierten Quellen
- AAFCO. Reading Labels. aafco.org Grundlage für die US-Nährstoffprofile von AAFCO und das Ablesen von Werten in der Trockenmasse
- Amundson LA, Kirn BN, Swensson EJ, Millican AA, Fahey GC (2024). Copper metabolism and its implications for canine nutrition. Translational Animal Science. pmc.ncbi.nlm.nih.gov Quelle zum Kupferstoffwechsel und zu den Nahrungsquellen für Hunde und Katzen
- Anderson PJB, Rogers QR, Morris JG (2002). Cats Require More Dietary Phenylalanine or Tyrosine for Melanin Deposition in Hair than for Maximal Growth. J Nutr 132(7):2037-2042. doi.org Belegt die Rolle von Phenylalanin/Tyrosin bei der Melaninbildung und dem Verblassen dunklen Fells bei Katzen
- Assessment of mineral adequacy in preprepared raw dog foods labeled as complete (2025). Scientific Reports. pmc.ncbi.nlm.nih.gov Daten zur Bedarfsdeckung und zu den Nahrungsquellen von Jod und Mangan in Rohfütterungsdiäten für Hunde und Katzen
- Association of American Feed Control Officials. AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles. aafco.org Grundlage für die AAFCO-Profile mit Mindest- und Höchstwerten, die der Diätgenerator verwendet
- Axelsson E, Ratnakumar A, Arendt ML, et al. (2013). The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet — amplification of the amylase gene (AMY2B) in the dog. Nature 495:360–364. doi.org Stützt die Anpassung von Hunden an eine stärkereiche Ernährung und das Fehlen eines essenziellen Kohlenhydratbedarfs
- Bai SC, Sampson DA, Morris JG, Rogers QR (1989). Vitamin B-6 requirement of growing kittens. Journal of Nutrition 119(7):1020-7. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov Grundlage für den Vitamin-B6-Bedarf und dessen Rolle im Eiweiß- und Aminosäurestoffwechsel
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- Bauer JE, Dunbar BL, Bigley KE (1998). Dietary flaxseed in dogs results in differential transport and metabolism of (n-3) polyunsaturated fatty acids. doi.org Belegt die schlechte Umwandlung von ALA in EPA/DHA bei Hunden und deren Hemmung durch einen LA-Überschuss
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- Chamberlin AJ, Bauer JE (2014). Dietary gamma-linolenic acid supports arachidonic acid accretion and associated Δ-5 desaturase activity in feline uterine but not ovarian tissues (cats have insufficient Δ-6 desaturase activity). Journal of Nutritional Science 3:e43. pmc.ncbi.nlm.nih.gov Belegt die unzureichende Desaturase-Aktivität der Katze und ihre Abhängigkeit von vorgebildeter ARA
- Cornell University College of Veterinary Medicine, Riney Canine Health Center. Risks from a fractured tooth. vet.cornell.edu Grundlage für das Zahnfrakturrisiko durch Knochen beim Umstieg auf eine BARF-Diät
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- Domínguez-Oliva A, Mota-Rojas D, Semendric I, Whittaker AL (2023). The Impact of Vegan Diets on Indicators of Health in Dogs and Cats: A Systematic Review. Veterinary Sciences 10(1):52. mdpi.com Quelle zu Eiweiß und zum Einfluss der Ernährung auf Gesundheitsindikatoren bei Hunden und Katzen
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- dvm360. Hyperlipidemia in dogs and cats (dogs/cats transport cholesterol in HDL, low risk of atherosclerosis; atherosclerosis mainly secondary with hypothyroidism/diabetes. dvm360.com Begründet die Unbedenklichkeit von Cholesterin und gesättigten Fetten bei Hunden und Katzen durch den HDL-Transport und das geringe Arterioskleroserisiko
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- FEDIAF (2021). Ernährungsleitlinien für Allein- und Ergänzungsfuttermittel für Katzen und Hunde. europeanpetfood.org Exakte Ausgabe vom Oktober 2021, die für die implementierte FEDIAF-Referenz in BARFLAB verwendet wird
- US-amerikanische Food and Drug Administration. „Vollständig und ausgewogen“ sowie AAFCO-Profile verstehen. fda.gov Bestätigt, dass die AAFCO-Profile zuletzt 2016 überarbeitet wurden und in der jährlichen Official Publication erscheinen
- AAFCO. Nachweis der Official Publication 2023. aafco.org Bestätigt die Existenz einer Official Publication 2023. Zusammen mit der FDA-Erklärung stützt dies die BARFLAB-Bezeichnung „AAFCO (OP 2023)“; das Bestellformular allein belegt weder den Profilinhalt noch eine neue Revision 2023 oder eine AAFCO-Zertifizierung
- Spitze AR, Wong DL, Rogers QR, Fascetti AJ (2003). Taurinkonzentrationen in Futtermittelzutaten und der Einfluss des Kochens. doi.org Stützt die Annahme, dass wasserlösliches Taurin in die Kochflüssigkeit übergehen kann; die Quelle belegt weder eine allgemeine Zerstörung durch Hitze noch einen Verlust durch Einfrieren
- VCA Animal Hospitals. Ernährung — natürliche Fütterungsansätze. vcahospitals.com Kontext zur Brüchigkeit und Splitterbildung gekochter Knochen sowie zum Risiko von Darmverschluss oder -perforation; gekochte Knochen dürfen nicht als sichere Kalziumquelle dargestellt werden
- WSAVA Global Nutrition Committee. Rohfleischbasierte Ernährung für Haustiere. wsava.org Breitere Hinweise zu Risiken von Rohfleisch und Knochen: Knochen können Zahnfrakturen sowie Darmverschluss oder Verstopfung verursachen; rohe Knochen sind nicht automatisch sicher
- Freeman LM, Chandler ML, Hamper BA, Weeth LP (2013). Aktueller Wissensstand zu Risiken und Nutzen rohfleischbasierter Ernährung bei Hunden und Katzen. doi.org Breiterer Evidenzkontext und Grenzen von Rohfütterungsempfehlungen. 2–3% und 80/10/10 fehlen in den zitierten formalen NRC-, FEDIAF- und AAFCO-Anforderungen und werden von BARFLAB als informelle Gemeinschaftskonventionen beschrieben; diese Übersicht belegt die exakten Prozentsätze nicht direkt
- Frigg M, Schulze J, Volker L (1989). Clinical study on the effect of biotin on skin conditions in dogs. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 131(10):621-5. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov Dokumentiert die Folgen eines Biotinmangels für Haut, Fell und Krallen bei Hunden
- Funaba M, Yamate T, Narukawa Y, Gotoh K, Iriki T, Hatano Y, Abe M (2001). Effect of supplementation of dry cat food with D,L-methionine and ammonium chloride on struvite activity product and sediment in urine. J Vet Med Sci 63(3):337-339. doi.org Stützt die Rolle von Methionin bei der Harnansäuerung und der Struvitprävention
- Garcia-Mazcorro JF, et al. Molecular assessment of the fecal microbiota in healthy cats and dogs before and during supplementation with fructo-oligosaccharides (FOS) and inulin. 2017. pmc.ncbi.nlm.nih.gov Quelle zu löslichen Ballaststoffen (FOS/Inulin) und ihrer Wirkung auf die Darmmikrobiota
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- Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. merckvetmanual.com Quelle zum Bedarf und zur Belastung der Harnwege durch einen Rohasche-Überschuss
- Merck Veterinary Manual. Dental Caries in Small Animals — tooth decay practically does not occur in cats, rare in dogs. merckvetmanual.com Stützt, dass Zahnkaries bei Katzen und Hunden selten auftritt
- Merck Veterinary Manual. Diabetes Mellitus in Dogs and Cats — obesity as a factor in insulin resistance and diabetes. merckvetmanual.com Belegt die durch Adipositas bedingte Insulinresistenz und Diabetes infolge eines Kohlenhydratüberschusses
- Merck Veterinary Manual. Goiter in Animals. merckvetmanual.com Quelle zu Jodmangel und Kropf bei Tieren
- Merck Veterinary Manual. Salt Toxicosis in Animals. merckvetmanual.com Stützt die breite Natriumtoleranz ohne Bluthochdruck bei gesunden Heimtieren
- Merck Veterinary Manual. Selenium Toxicosis in Animals. merckvetmanual.com Belegt die Toxizitätsschwelle von Selen (Selenose) bei chronischer Überversorgung
- Merck/MSD Veterinary Manual. Cushing Syndrome (Hyperadrenocorticism) in Animals. msdvetmanual.com Erklärt, dass Hypercholesterinämie selten ernährungsbedingt ist, sondern mit dem Cushing-Syndrom zusammenhängt
- Merck/MSD Veterinary Manual. Hypothyroidism in Animals (hypercholesterolemia in approx. 80% of dogs with hypothyroidism. msdvetmanual.com Verknüpft Hypercholesterinämie mit Schilddrüsenunterfunktion statt mit der Ernährung
- Merck/MSD Veterinary Manual. Nutritional Requirements of Small Animals. msdvetmanual.com Quelle zum Bedarf und zu den Ca:P-Verhältnissen, die im BARFLAB-Standard verwendet werden
- Merck/MSD Veterinary Manual. Yellow Fat Disease (Pansteatitis) in Cats and Other Animals. msdvetmanual.com Stützt das Pansteatitis-Risiko bei Katzen durch einen PUFA-Überschuss ohne Vitamin E
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- MSD (Merck) Veterinary Manual. Overview of Disorders of Potassium Metabolism in Animals. msdvetmanual.com Belegt das Kalium- und Natriumgleichgewicht, insbesondere bei Nierenerkrankungen und Diuretika
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- Pereira AM, Maia MRG, Fonseca AJM, Cabrita ARJ (2021). Zinc in Dog Nutrition, Health and Disease: A Review. Animals 11(4):978. doi.org Belegt den Zink-Kupfer-Antagonismus und die Rolle von Zink in Hunderten von Enzymen
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- Siani G, Mercaldo B, Alterisio MC, Di Loria A (2023). Vitamin B12 in Cats: Nutrition, Metabolism, and Disease. Animals 13(9):1474. doi.org Quelle zum Vitamin-B12-Stoffwechsel und zur Speicherung in der Leber bei Katzen
- Stockman J, Villaverde C, Corbee RJ (2021). Calcium, Phosphorus, and Vitamin D in Dogs and Cats: Beyond the Bones. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. doi.org pubmed.ncbi.nlm.nih.gov Grundlage für die Rolle von Calcium und Phosphor im Knochen und für die Phosphorbindung
- Stockman J, Watson P, Gilham M, et al. (2017). Adult dogs are capable of regulating calcium balance, with no adverse effects on health, when fed a high-calcium diet. British Journal of Nutrition 117(9):1235-1243. doi.org Beweist, dass gesunde erwachsene Hunde den Calciumhaushalt bei knochenbasierten Diäten regulieren
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- Tryfonidou MA, Holl MS, Vastenburg M, et al. (2002). Hormonal regulation of calcium homeostasis in two breeds of dogs during growth at different calcium intakes. Journal of Nutrition 132(11 Suppl):3363S–3366S. doi.org Daten zur Calciumhomöostase bei wachsenden Hunden bei unterschiedlicher Calciumaufnahme
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