BARFLAB non tira a indovinare. Ogni standard, ogni limite di sicurezza e ogni frase nella base di conoscenza ha una fonte — linee guida nutrizionali (NRC, AAFCO, FEDIAF), banche dati pubbliche sulla composizione degli alimenti e pubblicazioni scientifiche sottoposte a revisione paritaria. Di seguito trovi l’elenco completo; sotto ogni voce indichiamo brevemente per cosa la utilizziamo.

Banche dati di composizione degli alimenti

I valori nutrizionali dei prodotti nel catalogo provengono da banche dati pubbliche sulla composizione degli alimenti — ogni prodotto cita la banca dati da cui provengono i suoi dati.

USDA FoodData Central (USA). fdc.nal.usda.gov
CIQUAL — ANSES (Francia). ciqual.anses.fr
DTU Frida (Danimarca). frida.fooddata.dk
Matvaretabellen (Norvegia). matvaretabellen.no
AFCD — Banca dati australiana sulla composizione degli alimenti. foodstandards.gov.au
Fineli (Finlandia). fineli.fi

Tutte le fonti citate

AAFCO. Reading Labels. aafco.org
Base dei profili nutrizionali statunitensi AAFCO e delle regole per leggere i valori in rapporto alla sostanza secca
Amundson LA, Kirn BN, Swensson EJ, Millican AA, Fahey GC (2024). Copper metabolism and its implications for canine nutrition. Translational Animal Science. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte sul metabolismo del rame e sulle sue fonti alimentari nel cane e nel gatto
Anderson PJB, Rogers QR, Morris JG (2002). Cats Require More Dietary Phenylalanine or Tyrosine for Melanin Deposition in Hair than for Maximal Growth. J Nutr 132(7):2037-2042. doi.org
Conferma il ruolo della fenilalanina/tirosina nella deposizione di melanina e nello scolorimento del pelo scuro nel gatto
Assessment of mineral adequacy in preprepared raw dog foods labeled as complete (2025). Scientific Reports. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Dati sull’adeguatezza e sulle fonti alimentari di iodio e manganese nelle diete crude per cani e gatti
Association of American Feed Control Officials. AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles. aafco.org
Base dei profili AAFCO con minimi e massimi utilizzati dal generatore di diete
Axelsson E, Ratnakumar A, Arendt ML, et al. (2013). The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet — amplification of the amylase gene (AMY2B) in the dog. Nature 495:360–364. doi.org
Conferma l’adattamento del cane a una dieta ricca di amido e l’assenza di un fabbisogno essenziale di carboidrati
Bai SC, Sampson DA, Morris JG, Rogers QR (1989). Vitamin B-6 requirement of growing kittens. Journal of Nutrition 119(7):1020-7. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Base del fabbisogno di vitamina B6 e del suo ruolo nel metabolismo di proteine e aminoacidi
Batt RM, Morgan JO (1982). Role of serum folate and vitamin B12 concentrations in the differentiation of small intestinal abnormalities in the dog. Research in Veterinary Science 32(1):17-22. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte sul folato (B9) e sulla rarità della sua carenza in una dieta cruda
Bauer JE (2004). Lipoprotein-mediated transport of dietary and synthesized lipids and lipid abnormalities of dogs and cats. JAVMA 224(5):668-675. doi.org
Sostiene che il colesterolo alimentare è sicuro nel cane e nel gatto, a differenza dell’uomo
Bauer JE (2006). Metabolic basis for the essential nature of fatty acids and the unique dietary fatty acid requirements of cats. JAVMA 229(11):1729-1732. doi.org
Base dell’essenzialità degli acidi grassi, incluso il particolare fabbisogno di acido arachidonico del gatto
Bauer JE (2008). Essential fatty acid metabolism in dogs and cats. Revista Brasileira de Zootecnia. doi.org
Fonte sul metabolismo degli acidi grassi essenziali e sulle loro fonti alimentari nel cane e nel gatto
Bauer JE (2011). Therapeutic use of fish oils in companion animals. JAVMA 239(11):1441–1451. doi.org
Base dell’uso terapeutico dell’olio di pesce e dei rischi emorragici/digestivi dell’eccesso di EPA/DHA
Bauer JE (2016). The essential nature of dietary omega-3 fatty acids in dogs. JAVMA 249(11):1267-1272. doi.org
Sostiene l’essenzialità degli omega-3 e il rischio pro-infiammatorio di un alto rapporto LA:ALA
Bauer JE, Dunbar BL, Bigley KE (1998). Dietary flaxseed in dogs results in differential transport and metabolism of (n-3) polyunsaturated fatty acids. doi.org
Conferma la scarsa conversione dell’ALA in EPA/DHA nel cane e la sua inibizione da parte dell’eccesso di LA
Bijsmans ES, Quéau Y, Feugier A, Biourge VC (2021). The effect of urine acidification on calcium oxalate relative supersaturation in cats. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Base dell’effetto degli aminoacidi solforati sull’acidificazione dell’urina nel gatto
Bognár, A. (2002). Tables on Weight Yield of Food and Retention Factors of Food Constituents for the Calculation of Nutrient Composition of Cooked Foods (Dishes). Bundesforschungsanstalt für Ernährung. publikationen.bibliothek.kit.edu
Fonte dei fattori di resa in peso e delle perdite di cottura utilizzati per le diete cotte
Bol S, Bunnik EM (2015). Lysine supplementation is not effective for the prevention or treatment of feline herpesvirus 1 infection in cats: a systematic review. BMC Vet Res 11:284. doi.org
Conferma l’inefficacia della supplementazione di lisina contro l’herpesvirus felino
Brons AK, Henthorn PS, Raj K, et al. (2013). SLC3A1 and SLC7A9 Mutations in Autosomal Recessive or Dominant Canine Cystinuria: A New Classification System. J Vet Intern Med 27(6):1400-1408. doi.org
Base della predisposizione genetica alla cistinuria in alcune razze canine
Brown SA, Brown CA, Crowell WA, et al. (2000). Effects of dietary polyunsaturated fatty acid supplementation in early renal insufficiency in dogs. J Lab Clin Med 135(3):275–286. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Conferma che l’eccesso di ARA senza omega-3 aggrava l’infiammazione e il danno renale nel cane
Buckley CMF, Hawthorne A, Colyer A, Stevenson AE (2011). Effect of dietary water intake on urinary output, specific gravity and relative supersaturation for calcium oxalate and struvite in the cat. British Journal of Nutrition 106(Suppl 1):S128–30. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Base dell’effetto dell’assunzione di acqua sulla diluizione dell’urina e sul rischio di uroliti nel gatto
Burron S, Richards T, et al. (2024). The balance of n-6 and n-3 fatty acids in canine, feline, and equine nutrition: exploring sources and the significance of alpha-linolenic acid. J Anim Sci. doi.org pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Base del rapporto omega-6:3 target e dell’importanza dell’ALA rispetto a EPA/DHA di origine animale
Butawan M, Benjamin RL, Bloomer RJ (2017). Methylsulfonylmethane: Applications and Safety of a Novel Dietary Supplement. Nutrients 9(3):290. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte sullo zolfo, sull’MSM e sulla sicurezza della sua supplementazione
Böswald LF, Klein C, Dobenecker B, Kienzle E (2019). Factorial calculation of calcium and phosphorus requirements of growing dogs. PLoS ONE. doi.org
Base del calcolo del fabbisogno di calcio e fosforo e del pericolo di una dieta a sola carne
Chamberlin AJ, Bauer JE (2014). Dietary gamma-linolenic acid supports arachidonic acid accretion and associated Δ-5 desaturase activity in feline uterine but not ovarian tissues (cats have insufficient Δ-6 desaturase activity). Journal of Nutritional Science 3:e43. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Conferma l’insufficiente attività desaturasica del gatto e la sua dipendenza dall’ARA preformato
Cornell University College of Veterinary Medicine, Riney Canine Health Center. Risks from a fractured tooth. vet.cornell.edu
Base del rischio di frattura dentale dovuto alle ossa nel passaggio a una dieta BARF
de Godoy MRC, et al. Fermentable soluble fibres spare amino acids in healthy dogs fed a low-protein diet (comparison of soluble and insoluble fiber). PLoS ONE, 2016. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Conferma la differenza tra fibra solubile e insolubile nell’intestino del cane
Delaney SJ, Dzanis DA (2018). Safety of vitamin K, and its use in pet foods. JAVMA 252(5):537-542. doi.org
Base del ruolo e della sicurezza della vitamina K nella coagulazione del sangue e nel metabolismo del calcio
DeNapoli JS, Dodman NH, Shuster L, Rand WM, Gross KL (2000). Effect of dietary protein content and tryptophan supplementation on dominance aggression, territorial aggression, and hyperactivity in dogs. J Am Vet Med Assoc 217(4):504-508. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte sull’effetto del triptofano sull’umore e sul comportamento nel cane
Dietary Fiber: Optimizing Gastrointestinal Health (proceedings). dvm360 — fermentation of fiber to SCFA and their energy contribution; butyrate as fuel for colonocytes. dvm360.com
Conferma la fermentazione della fibra in SCFA e il ruolo del butirrato come carburante per i colonociti
Dirksen K, Fieten H (2017). Canine Copper-Associated Hepatitis. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Sostiene il meccanismo di escrezione epatica dell’eccesso di rame attraverso la bile nel cane
Doi M, Yamaoka I, Fukunaga T, Nakayama M (2003). Isoleucine, a potent plasma glucose-lowering amino acid, stimulates glucose uptake in C2C12 myotubes. Biochem Biophys Res Commun 312(4):1111-1117. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Conferma il ruolo dell’isoleucina come BCAA nell’assorbimento e nel metabolismo del glucosio
Domosławska A, Zduńczyk S, Janowski T, Jurczak A (2013). Folic acid supplementation decreases cleft palate incidence in Pug and Chihuahua puppies. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Sostiene il ruolo dell’acido folico nello sviluppo fetale e nella prevenzione della palatoschisi
Domínguez-Oliva A, Mota-Rojas D, Semendric I, Whittaker AL (2023). The Impact of Vegan Diets on Indicators of Health in Dogs and Cats: A Systematic Review. Veterinary Sciences 10(1):52. mdpi.com
Fonte sulle proteine e sull’impatto della dieta sugli indicatori di salute nel cane e nel gatto
Dow SW, LeCouteur RA, Fettman MJ, Spurgeon TL (1987). Potassium depletion in cats: hypokalemic polymyopathy. JAVMA 191(12. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Documenta gli effetti della carenza di potassio (miopatia ipokaliemica) nel gatto
dvm360. Hyperlipidemia in dogs and cats (dogs/cats transport cholesterol in HDL, low risk of atherosclerosis; atherosclerosis mainly secondary with hypothyroidism/diabetes. dvm360.com
Giustifica la sicurezza del colesterolo e dei grassi saturi nel cane e nel gatto dato il trasporto in HDL e il basso rischio di aterosclerosi
Edinboro CH, Scott-Moncrieff JC, Glickman LT (2010). Feline Hyperthyroidism: Potential Relationship with Iodine Supplement Requirements of Commercial Cat Foods. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Sostiene la bassa tolleranza all’eccesso di iodio e il suo legame con l’ipertiroidismo felino
Eisert R (2011). Hypercarnivory and the brain: protein requirements of cats reconsidered. Journal of Comparative Physiology B 181(1):1–17. link.springer.com
Fonte sull’elevato fabbisogno proteico del gatto come ipercarnivoro obbligato
Farrow HA, Rand JS, Morton JM, O’Leary CA, Sunvold GD (2013). Effect of Dietary Carbohydrate, Fat, and Protein on Postprandial Glycemia and Energy Intake in Cats. Journal of Veterinary Internal Medicine 27(5):1121–1135. onlinelibrary.wiley.com
Conferma l’effetto dell’eccesso di carboidrati alimentari sulla glicemia postprandiale nel gatto
Faure M, Moënnoz D, Montigon F, Mettraux C, Breuillé D, Ballèvre O (2005). Dietary threonine restriction specifically reduces intestinal mucin synthesis in rats. J Nutr 135(3):486-491. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Sostiene il ruolo della treonina nella sintesi della mucina e nella protezione della mucosa intestinale
FEDIAF (2021). Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. europeanpetfood.org
Fonte principale degli standard nutrizionali (FEDIAF) alla base dello standard, del Punteggio e del rapporto Ca:P di BARFLAB
Frigg M, Schulze J, Volker L (1989). Clinical study on the effect of biotin on skin conditions in dogs. Schweizer Archiv für Tierheilkunde 131(10):621-5. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Documenta gli effetti della carenza di biotina su pelle, pelo e unghie nel cane
Funaba M, Yamate T, Narukawa Y, Gotoh K, Iriki T, Hatano Y, Abe M (2001). Effect of supplementation of dry cat food with D,L-methionine and ammonium chloride on struvite activity product and sediment in urine. J Vet Med Sci 63(3):337-339. doi.org
Sostiene il ruolo della metionina nell’acidificazione dell’urina e nella prevenzione della struvite
Garcia-Mazcorro JF, et al. Molecular assessment of the fecal microbiota in healthy cats and dogs before and during supplementation with fructo-oligosaccharides (FOS) and inulin. 2017. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte sulla fibra solubile (FOS/inulina) e sul suo effetto sul microbiota intestinale
Gershoff SN, Faragalla FF, Nelson DA, Andrus SB (1959). Vitamin B6 deficiency and oxalate nephrocalcinosis in the cat. American Journal of Medicine 27:72-80. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Documenta gli effetti della carenza di vitamina B6 (nefrocalcinosi ossalica) nel gatto
Godfrey H, Ellis JL, Verbrugghe A (2025). A meta-analysis: dietary carbohydrates do not increase body fat or fasted insulin and glucose in cats. Journal of Animal Science 103. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte che sfuma l’effetto dei carboidrati sul grasso corporeo, sull’insulina e sul glucosio nel gatto
Green AS, Ramsey JJ, Villaverde C, Asami DK, Wei A, Fascetti AJ (2008). Cats are able to adapt protein oxidation to protein intake provided their requirement for dietary protein is met. Journal of Nutrition 138(6):1053–1060. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Conferma la capacità del gatto di adattare l’ossidazione proteica una volta soddisfatto il fabbisogno
Ha YS, Hopper K, Epstein SE (2013). Incidence, Nature, and Etiology of Metabolic Alkalosis in Dogs and Cats. JVIM 27(4):847-53. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte sui disturbi del cloro e sull’alcalosi metabolica nel cane e nel gatto
Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition — types of fiber, fermentation to SCFA and effect on mineral absorption. markmorrisinstitute.org
Fonte fondamentale su ceneri, tipi di fibra, fermentazione in SCFA ed effetti sull’assorbimento dei minerali
Hayes KC, Carey RE, Schmidt SY (1975). Retinal degeneration associated with taurine deficiency in the cat. Science 188(4191):949-951. doi.org
Documenta la degenerazione retinica da carenza di taurina nel gatto
Heinemann KM, Bauer JE (2006). Docosahexaenoic acid and neurologic development in animals. JAVMA 228(5):700–705. doi.org
Sostiene il ruolo del DHA nello sviluppo neurologico e nella vista degli animali giovani
Hendriks WH, Wu YB, Shields RG et al. (2002). Vitamin E Requirement of Adult Cats Increases Slightly with High Dietary Intake of Polyunsaturated Fatty Acids. J Nutr 132(6):1613S-1615S. doi.org
Conferma che il fabbisogno di vitamina E aumenta con un’elevata assunzione alimentare di PUFA
How KL, Hazewinkel HAW, Mol JA (1994). Dietary vitamin D dependence of cat and dog due to inadequate cutaneous synthesis of vitamin D. Gen Comp Endocrinol 96:12-18. doi.org
Sostiene la dipendenza alimentare dalla vitamina D nel cane e nel gatto a causa dell’inadeguata sintesi cutanea
International Renal Interest Society (IRIS). CKD Risk Factors. iris-kidney.com
Fonte sull’acqua e sulla disidratazione come fattore di rischio per la malattia renale (CKD)
Kather S, Grützner N, Kook PH, Dengler F, Heilmann RM (2020). Review of cobalamin status and disorders of cobalamin metabolism in dogs. J Vet Intern Med. doi.org
Sostiene che la carenza di cobalamina (B12) deriva principalmente da malattie intestinali, non dalla dieta
Kritikos G, Parr JM, Verbrugghe A (2017). The Role of Thiamine and Effects of Deficiency in Dogs and Cats. Veterinary Sciences 4(4):59. doi.org
Documenta la carenza di tiamina, anche da pesce crudo contenente tiaminasi
Lenox CE (2016). Role of dietary fatty acids in dogs and cats. Today’s Veterinary Practice. todaysveterinarypractice.com
Sostiene l’importanza del rapporto tra acidi grassi e l’effetto pro-infiammatorio dell’eccesso di acido linoleico
Lenox CE, Bauer JE (2013). Potential adverse effects of omega-3 fatty acids in dogs and cats. Journal of Veterinary Internal Medicine. doi.org
Documenta gli effetti avversi dell’eccesso di omega-3 (azione anticoagulante) e l’importanza del rapporto omega-6:3
Li P, Wu G (2023). Amino acid nutrition and metabolism in domestic cats and dogs. Journal of Animal Science and Biotechnology 14:19. doi.org
Conferma il fabbisogno e il metabolismo degli aminoacidi nel cane e nel gatto
Lulich JP, Osborne CA. Calcium Oxalate Urolithiasis — increased dietary oxalate intake (including vitamin C) raises the risk of calcium oxalate urolithiasis in dogs. Clinician’s Brief. cliniciansbrief.com
Sostiene il rischio di urolitiasi da ossalati per eccesso di vitamina C
Lyu Y, Wu C, Li L, Pu J (2025). Current Evidence on Raw Meat Diets in Pets. Animals 15(3):293. doi.org
Fonte sulla sicurezza della carne cruda e sul rischio di obesità per eccesso di grassi
MacDonald ML, Rogers QR, Morris JG (1984). Effects of dietary arachidonate deficiency on the aggregation of cat platelets. Comparative Biochemistry and Physiology. doi.org
Documenta i disturbi della coagulazione nel gatto da carenza di acido arachidonico
Mahar KM, Portelli S, Coatney R, Chen EP (2012). Gastric pH and gastric residence time in fasted and fed conscious beagle dogs using the Bravo pH system. Journal of Pharmaceutical Sciences 101(7):2439–48. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Sostiene le indicazioni su digiuno e tempo di permanenza gastrica durante la transizione al BARF
Markovich JE, Heinze CR, Freeman LM (2013). Thiamine deficiency in dogs and cats. JAVMA 243(5):649–656. doi.org
Sostiene il rischio di carenza di tiamina dovuto alla tiaminasi del pesce crudo
Marx FR, Machado GS, Pezzali JG, Marcolla CS, Kessler AM, Ahlstrøm Ø, Trevizan L (2016). Raw beef bones as chewing items to reduce dental calculus in Beagle dogs. Australian Veterinary Journal 94(1–2):18–23. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Prova che la masticazione di ossa crude riduce meccanicamente il tartaro dentale nel cane
McCauley SR, Clark SD, Quest BW, Streeter RM, Oxford EM (2020). Review of canine dilated cardiomyopathy in the wake of diet-associated concerns — high fiber content and taurine balance in dogs. J Anim Sci 98(6):skaa155. doi.org
Fonte sull’eccesso di fibra e sui suoi effetti sull’intestino e sulla taurina
McCown JL, Specht AJ (2011). Iron Homeostasis and Disorders in Dogs and Cats: A Review. Journal of the American Animal Hospital Association. doi.org
Conferma l’omeostasi del ferro e il suo assorbimento intestinale regolato
Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. merckvetmanual.com
Fonte sui fabbisogni e sull’eccesso di ceneri che grava sulle vie urinarie
Merck Veterinary Manual. Dental Caries in Small Animals — tooth decay practically does not occur in cats, rare in dogs. merckvetmanual.com
Sostiene che la carie dentale si verifica raramente nel gatto e nel cane
Merck Veterinary Manual. Diabetes Mellitus in Dogs and Cats — obesity as a factor in insulin resistance and diabetes. merckvetmanual.com
Conferma l’insulino-resistenza e il diabete causati dall’obesità da eccesso di carboidrati
Merck Veterinary Manual. Goiter in Animals. merckvetmanual.com
Fonte sulla carenza di iodio e sul gozzo negli animali
Merck Veterinary Manual. Salt Toxicosis in Animals. merckvetmanual.com
Sostiene l’ampia tolleranza al sodio senza ipertensione negli animali sani
Merck Veterinary Manual. Selenium Toxicosis in Animals. merckvetmanual.com
Conferma la soglia di tossicità del selenio (selenosi) da sovraddosaggio cronico
Merck/MSD Veterinary Manual. Cushing Syndrome (Hyperadrenocorticism) in Animals. msdvetmanual.com
Spiega che l’ipercolesterolemia è raramente alimentare, ma legata alla sindrome di Cushing
Merck/MSD Veterinary Manual. Hypothyroidism in Animals (hypercholesterolemia in approx. 80% of dogs with hypothyroidism. msdvetmanual.com
Collega l’ipercolesterolemia all’ipotiroidismo piuttosto che alla dieta
Merck/MSD Veterinary Manual. Nutritional Requirements of Small Animals. msdvetmanual.com
Fonte sui fabbisogni e sui rapporti Ca:P utilizzati nello standard BARFLAB
Merck/MSD Veterinary Manual. Yellow Fat Disease (Pansteatitis) in Cats and Other Animals. msdvetmanual.com
Sostiene il rischio di panniculite (pansteatite) nel gatto da eccesso di PUFA senza vitamina E
Morris JG (2004). Do cats need arachidonic acid in the diet for reproduction?. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. doi.org
Conferma il ruolo dell’acido arachidonico nella riproduzione felina
Morris JG, Rogers QR (1978). Ammonia intoxication in the near-adult cat as a result of a dietary deficiency of arginine. Science 199(4327):431-432. doi.org
Documenta l’intossicazione da ammoniaca nel gatto da carenza di arginina
Morris JG, Rogers QR (1982). Metabolic basis for some of the nutritional peculiarities of the cat. Journal of Small Animal Practice 23:599–613. doi.org
Fonte sulle peculiarità metaboliche del gatto rilevanti per la niacina
Mozaffarian D, Pischon T, Hankinson SE et al. (2004). Trans fatty acids and systemic inflammation in heart failure. American Journal of Clinical Nutrition 80(6):1521-1525. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Sostiene che i grassi trans intensificano l’infiammazione e lo stress ossidativo
MSD (Merck) Veterinary Manual. Overview of Disorders of Potassium Metabolism in Animals. msdvetmanual.com
Conferma l’equilibrio tra potassio e sodio, soprattutto con malattia renale e diuretici
MSD Veterinary Manual. Pancreatitis in Dogs and Cats. msdvetmanual.com
Sostiene il rischio di pancreatite da un improvviso carico di grassi alimentari
Naigamwalla DZ, Webb JA, Giger U (2012). Iron deficiency anemia (review). Canadian Veterinary Journal 53(3):250-256. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte sull’anemia da carenza di ferro e sui suoi sintomi
National Research Council (1987). Vitamin Tolerance of Animals — Chapter 11: Pantothenic Acid. National Academies Press. nap.nationalacademies.org nationalacademies.org
Conferma l’assenza di tossicità dell’acido pantotenico e della riboflavina a dosi elevate
National Research Council (NRC) (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. Histidine deficiency in cats causes, among other things, cataract and weight loss. doi.org nap.nationalacademies.org
Fonte dei fabbisogni e dei punti di controllo per aminoacidi, acidi grassi e ceneri
Niza MM, Vilela CL, Ferreira LM (2003). Feline pansteatitis revisited: hazards of unbalanced home-made diets. Journal of Feline Medicine and Surgery 5(5):271-277. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov doi.org
Collega la carenza di vitamina E alla malattia del grasso giallo nel gatto con diete mal bilanciate
Pedrinelli V, Zafalon RVA, et al. (2019). Concentrations of macronutrients, minerals and heavy metals in home-prepared diets for adult dogs and cats. Scientific Reports 9:13058. doi.org
Mostra che un rapporto Ca:P troppo basso è l’errore più comune delle diete casalinghe
Pereira AM, Guedes M, Matos E, Pinto E, et al. (2020). Effect of Zinc Source and Exogenous Enzymes Supplementation on Zinc Status in Dogs Fed High Phytate Diets. Animals 10(3):400. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Dati sullo stato dello zinco nel cane e sulla rarità della carenza con una dieta a sola carne
Pereira AM, Maia MRG, Fonseca AJM, Cabrita ARJ (2021). Zinc in Dog Nutrition, Health and Disease: A Review. Animals 11(4):978. doi.org
Conferma l’antagonismo zinco-rame e il ruolo dello zinco in centinaia di enzimi
Pezzali JG, et al. (2024). Minimum methionine requirement in adult cats. J Anim Sci. doi.org
Fonte del fabbisogno di metionina nel gatto come carnivoro obbligato
Pion PD, Kittleson MD, Rogers QR, Morris JG (1987). Myocardial failure in cats associated with low plasma taurine: a reversible cardiomyopathy. Science 237(4816):764-768. doi.org
Dimostra che la carenza di taurina causa una cardiomiopatia reversibile nel gatto
Reynolds BS, Chetboul V, et al. (2024). Long-term safety of dietary salt: a 5-year prospective randomized blinded and controlled study in healthy aged cats (PEANUT study). JVIM. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Studio quinquennale che conferma la tolleranza dei gatti a un alto apporto di sodio senza ipertensione
Roush JK, Dodd CE, Fritsch DA, et al. (2010). Multicenter veterinary practice assessment of the effects of omega-3 fatty acids on osteoarthritis in dogs. JAVMA 236(1):59-66. doi.org
Base dei benefici degli omega-3 sull’osteoartrosi canina
Schweigert FJ, Raila J, Wichert B, Kienzle E (2002). Cats Absorb β-Carotene, but It Is Not Converted to Vitamin A. J Nutr 132(6):1610S-1612S. doi.org
Dimostra che il gatto non converte il beta-carotene in vitamina A
Seawright AA, English PB, Gartner RJW (1967). Hypervitaminosis A and deforming cervical spondylosis of the cat. J Comp Pathol 77(1):29-39. doi.org
Documenta l’eccesso di vitamina A e la spondilosi nel gatto alimentato con troppo fegato
Siani G, Mercaldo B, Alterisio MC, Di Loria A (2023). Vitamin B12 in Cats: Nutrition, Metabolism, and Disease. Animals 13(9):1474. doi.org
Fonte sul metabolismo e sull’immagazzinamento epatico della vitamina B12 nel gatto
Stockman J, Villaverde C, Corbee RJ (2021). Calcium, Phosphorus, and Vitamin D in Dogs and Cats: Beyond the Bones. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. doi.org pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Base del ruolo di calcio e fosforo nelle ossa e del legame del fosforo
Stockman J, Watson P, Gilham M, et al. (2017). Adult dogs are capable of regulating calcium balance, with no adverse effects on health, when fed a high-calcium diet. British Journal of Nutrition 117(9):1235-1243. doi.org
Dimostra che i cani adulti sani regolano il bilancio del calcio con diete a base di ossa
Taylor S, Cannon M, Church D, et al. (iCatCare) (2025). iCatCare 2025 consensus guidelines on the diagnosis and management of diabetes mellitus in cats. Journal of Feline Medicine and Surgery 27. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte sull’eccesso di carboidrati che influisce sul microbioma e sulla digestione
Tryfonidou MA, Holl MS, Vastenburg M, et al. (2002). Hormonal regulation of calcium homeostasis in two breeds of dogs during growth at different calcium intakes. Journal of Nutrition 132(11 Suppl):3363S–3366S. doi.org
Dati sull’omeostasi del calcio nei cani in crescita con apporti di calcio variabili
UFAW (Universities Federation for Animal Welfare). Miniature Schnauzer – Pancreatitis and Hyperlipidaemia (primary hypertriglyceridemia in the miniature schnauzer. ufaw.org.uk
Documenta la predisposizione di razza all’iperlipidemia indipendente dal colesterolo alimentare
USDA Agricultural Research Service, Nutrient Data Laboratory (2007). USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6. agdatacommons.nal.usda.gov
Fonte dei fattori di ritenzione dei nutrienti dopo la lavorazione utilizzati nei calcoli del generatore
Vecchiato CG, Delsante C, Galiazzo G et al. (2021). Cholecalciferol (Vitamin D3) Toxicity Observed in Five Cats. Front Vet Sci. doi.org
Documenta la tossicità e l’accumulo di vitamina D3 nel gatto
Verbrugghe A, Hesta M (2017). Cats and Carbohydrates: The Carnivore Fantasy? — gluconeogenesis and carbohydrate metabolism in the cat. Veterinary Sciences 4(4):55. doi.org
Giustifica l’assenza di un minimo di carboidrati grazie alla gluconeogenesi felina
Voigt MN, Eitenmiller RR (1991). Cooking losses of thiamin in food and its nutritional significance. Journal of Food Composition and Analysis. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte sulle perdite di tiamina in cottura rilevanti per la carenza di vitamina B1
Watson TDG (1998). Diet and Skin Disease in Dogs and Cats. Journal of Nutrition 128(12):2783S–2789S. doi.org
Base dell’essenzialità dell’acido linoleico (omega-6) per la pelle e il pelo
White SD, Bourdeau P, Rosychuk RAW, et al. (2001). Zinc-responsive dermatosis in dogs. Veterinary Dermatology. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Documenta la dermatosi zinco-responsiva da basso rapporto Zn:Cu nel cane
Xenoulis PG, Steiner JM (2010). Lipid metabolism and hyperlipidemia in dogs. The Veterinary Journal 183(1):12-21. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Fonte sul metabolismo lipidico e sulle cause dell’ipercolesterolemia canina
Yu S, Rogers QR, Morris JG (2001). Effect of low levels of dietary tyrosine on the hair colour of cats. J Small Anim Pract 42(4):176-180. doi.org
Dimostra che la carenza di tirosina causa uno scolorimento rossastro del pelo scuro
Zentrichova V, Pechova A, Kovarikova S (2021). Selenium and Dogs: A Systematic Review. Animals 11(2):418. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
Base della cooperazione tra selenio e vitamina E nella difesa antiossidante nel cane
Zicker SC, Jewell DE, Yamka RM, Buber NA (2012). Evaluation of cognitive learning, memory, psychomotor, immunologic, and retinal functions in healthy puppies fed DHA-rich fish oil. JAVMA 241(5):583-594. doi.org
Fonte sui benefici di DHA/EPA per lo sviluppo e sull’azione antinfiammatoria nei cuccioli