Viiriäisenmunan valkuainen
Values per 100 g
Viiriäisenmunan valkuainen — 100 g: Proteiini: 10,90 g; Rasva: 0,17 g; Energia: 52 kcal.
Macronutrients
Energia52 kcal
Proteiini10,90 g
Rasva0,17 g
Hiilihydraatit0,73 g
Vesi88,22 g
Tuhka0,68 g
Sokerit0,37 g
Fats
Kolesteroli0,33 mg
Minerals
Kalsium7,00 mg
Fosfori15,00 mg
Rauta0,08 mg
Sinkki0,03 mg
Mangaani0,01 mg
Kupari0,02 mg
Magnesium11,00 mg
Natrium166,00 mg
Kalium163,00 mg
Kloridi228,50 mg
Jodi2,5 µg
Seleeni20,0 µg
Rikki (S)161,84 mg
Vitamins
B12-vitamiini0,1 µg
Tiamiini (B1)4,0 µg
Riboflaviini (B2)439,0 µg
Niasiini (B3)105,0 µg
Pantoteenihappo (B5)190,0 µg
Pyridoksiini (B6)5,0 µg
Foolihappo (B9)4,0 µg
Amino acids
Arginiini648,00 mg
Metioniini+kystiini686,00 mg
Lysiini806,00 mg
Metioniini399,00 mg
Kystiini287,00 mg
Tryptofaani157,50 mg
Treoniini449,00 mg
Histidiini290,00 mg
Isoleusiini661,00 mg
Leusiini1 020,00 mg
Valiini809,00 mg
Fenyylialaniini686,00 mg
Tyrosiini457,00 mg
Other
Koliini (B4)1,10 mg