Tietopankki
Kuvaukset ravintoaineista, joita BARFLAB analysoi koirien ja kissojen ruokavaliossa.
A-vitamiini (retinoli)
Se on rasvaliukoinen vitamiini, mikä tarkoittaa, ettei elimistö eritä sen ylimäärää virtsaan, vaan varastoi sitä maksaan ja rasvakudokseen. Se on välttämätön näkökyvyn ylläpitämiseksi (muodostaa rodopsiinia silmän ver...
AAFCO
AAFCO (Association of American Feed Control Officials) julkaisee yhdysvaltalaiset ravitsemussuositukset koirien ja kissojen ruoille [[1]](https://www.aafco.org/consumers/understanding pet food/reading labels/). Nämä s...
ALA (Omega-3) – Kasvipohjainen
Alfalinoleenihappo (ALA) on kasvipohjainen omega 3 rasvahappo. Ihmisillä ja kasvinsyöjillä se toimii raaka aineena tulehdusta ehkäisevien EPA ja DHA rasvahappojen tuotannossa, mutta lihansyöjillä tämä mekanismi on rii...
Arakidonihappo (ARA – Omega-6)
Välttämätön omega 6 rasvahappo. Siinä missä kalan omega 3 rasvahapot sammuttavat tulehdusreaktioita, ARAa käytetään hallittujen tulehdustilojen käynnistämiseen, ilman joita haavat eivät voisi parantua eikä veri hyytyä...
Arginiini
Eksogeeninen (välttämätön) aminohappo koirille ja kissoille. Proteiinien rakennusaineena toimimisen lisäksi sen keskeinen tehtävä on ylläpitää maksan ureakiertoa. Suurten lihamäärien sulattaminen vapauttaa myrkyllistä...
B1 (Tiamiini)
Tiamiini kuuluu vesiliukoisiin vitamiineihin, mikä tarkoittaa, ettei koiran tai kissan elimistö varastoi sitä – varastot ehtyvät muutamassa viikossa, joten sitä on saatava säännöllisesti ravinnosta [[1]](https://nap.n...
B12-vitamiini (kobalamiini)
Se kuuluu vesiliukoisiin vitamiineihin, mutta on ainoa niistä, jota voidaan varastoida maksaan. Rakenteeltaan se sisältää kobolttia. Se on välttämätön punasolujen muodostumiselle (erytropoieesi), DNA synteesille sekä...
B2 (Riboflaviini)
Kyseessä on vesiliukoinen vitamiini. Se toimii katalyyttinä solujen hengitysprosesseissa – ilman sitä solut eivät kykene tuottamaan energiaa ravintoaineista – ja se on elintärkeä ihon, turkin sekä limakalvojen terveyd...
B3 (Niasiini / B3-vitamiini)
Kyseessä on vesiliukoinen vitamiini. Se on osa NAD ja NADP koentsyymejä, jotka ovat solujen hengityksen perusta, ja metaboliitti NADPH tukee glutationijärjestelmää – elimistön tärkeintä antioksidanttijärjestelmää [[1]...
BARFLAB Score
BARFLAB Score on yksi luku, joka tiivistää koko ruokavalion laadun. Sen sijaan, että lukisit jokaisen ainesosan, jokaisen suhdeluvun ja jokaisen rajan erikseen, saat tiivistelmän: kuinka hyvin kyseinen vaihtoehto pärj...
BARFLAB standardi
BARFLAB standardi
Bibliografia
Bibliografia
Biotiini (B7-vitamiini / H-vitamiini)
Biotiini kuuluu vesiliukoisiin vitamiineihin ja sitä kutsutaan usein "kauneusvitamiiniksi" – se on elintärkeä ihon, turkin ja kynsien terveydelle. Neljän eri karboksylaasientsyymin kofaktorina se osallistuu rasvojen,...
C-vitamiini (Askorbiinihappo)
Se on vesiliukoinen vitamiini ja voimakas antioksidantti. Se tukee immuunijärjestelmää ja on välttämätön kollageenin (nivelten, luuston ja verisuonten rakennusaineen) synteesille. Toisin kuin ihmiset, koirat ja kissat...
D-vitamiini (kolekalsiferoli)
Se kuuluu rasvaliukoisten vitamiinien ryhmään. Elimistössä se toimii voimakkaana hormonina, ja sen päätehtävänä on säädellä kalsium ja fosforitasapainoa — ilman sitä kalsium ei imeydy suolistosta vereen, eivätkä luust...
DHA
Artikkeli tulossa.
E-vitamiini (tokoferoli)
Se kuuluu rasvaliukoisten vitamiinien ryhmään. Elimistössä se toimii tärkeimpänä antioksidanttina — se suojaa solukalvoja vapaiden radikaalien tuhoisilta vaikutuksilta ja oksidatiiviselta stressiltä, missä se tekee ti...
Energia (kcal)
Ruokavalion energia on se kilokalorimäärä, jonka eläin todellisuudessa hyödyntää – ammattikielellä tätä kutsutaan metaboliseksi energiaksi (ME) . Se määrittää, kuinka paljon eläimen tulisi syödä. Energia on peräisin k...
EPA
Artikkeli tulossa.
EPA + DHA (Pitkät omega-3-rasvahapot)
EPA (eikosapentaeenihappo) on yksi voimakkaimmista luonnollisista tulehdusta ehkäisevistä tekijöistä — se säätelee prostaglandiinien ja leukotrieenien tuotantoa "sammuttaen" tulehdustiloja nivelissä, suolistossa, munu...
FEDIAF
FEDIAF (European Pet Food Industry Federation) julkaisee eurooppalaiset ravitsemussuositukset koirille ja kissoille [[1]](https://europeanpetfood.org/self regulation/nutritional guidelines/). Se on amerikkalaisten AAF...
Fenyylialaniini
Artikkeli tulossa.
Foolihappo (B9-vitamiini)
Se kuuluu vesiliukoisiin vitamiineihin ja vastaa DNA:n synteesistä sekä nopeasta solujen jakautumisesta – erityisesti siellä, missä kudokset uusiutuvat nopeimmin: luuytimessä ja suoliston limakalvoilla [[1]](https://n...
Fosfori - P
Yhdessä kalsiumin kanssa se muodostaa luuston ja hampaiden tärkeimmän rakennusaineen — noin 85 % elimistön fosforista muodostaa kalsiumin kanssa luuston hydroksiapatiittia [[1]](https://nap.nationalacademies.org/catal...
Hiilihydraatit
Koiralla tai kissalla ei ole fysiologista tarvetta hiilihydraateille – elimistö valmistaa kaiken tarvitsemansa glukoosin itse proteiineista ja rasvoista glukoneogeneesin avulla [[1]](https://nap.nationalacademies.org/...
Histidiini
Artikkeli tulossa.
How to read standards
NRC is the primary reference for BARF diet balancing because it describes the nutrient requirements of dogs and cats [[1]](https://doi.org/10.17226/10668). In BARF, the first question is whether the diet covers the an...
Isoleusiini
Artikkeli tulossa.
Jak działa generator
Generator układa dietę z realnych produktów i suplementów. Nie wpisuje po prostu procentów do tabelki. Próbuje znaleźć taki zestaw, który pasuje do zwierzęcia, ustawień diety i norm żywieniowych. Normy są punktem odni...
Jodi - J
Jodi on välttämätön rakennusaine kilpirauhashormoneille (tyroksiini T4 ja trijodityroniini T3), jotka säätelevät aineenvaihdunnan nopeutta, lämmönsäätelyä, sydämen toimintaa ja hermostoa. Se on myös edellytys pentujen...
K-vitamiini
Kyseessä on rasvaliukoinen vitamiini. Se vastaa veren hyytymisprosessin säätelystä (se on kofaktori hyytymistekijöiden II, VII, IX ja X synteesissä) sekä luuston aineenvaihdunnasta — se aktivoi proteiineja, jotka ohja...
Kalium – K
Kalium on tärkein solunsisäinen elektrolyytti – noin 98 % elimistön kaliumista sijaitsee solujen sisällä, kun taas sen pari natrium hallitsee solujen ulkopuolella [[1]](https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/...
Kalsium - Ca
Yhdessä fosforin kanssa se muodostaa luuston ja hampaiden pääasiallisen rakennusaineen — koiran ja kissan elimistössä noin 99 % kalsiumista on varastoituneena luustoon [[1]](https://nap.nationalacademies.org/catalog/1...
Kalsium-fosfori-suhde (Ca:P)
Kalsiumia ja fosforia tarkastellaan aina yhdessä, sillä luuston ja hampaiden terveyden kannalta ratkaisevaa ei ole niiden absoluuttinen määrä, vaan niiden keskinäinen suhde [[1]](https://nap.nationalacademies.org/cata...
Kertatyydyttymättömät rasvat
Artikkeli tulossa.
Kloridi - Cl
Kloridi on solunulkoisen nesteen tärkein anioni. Yhdessä natriumin kanssa se säätelee nestetasapainoa, osmoottista painetta ja veren happo emästasapainoa, ja se on myös vatsan suolahapon (HCl) tärkein rakennusaine [[1...
Kolesteroli
Artikkeli tulossa.
Koliini (B4-vitamiini)
Koliini kuuluu vesiliukoisiin B ryhmän vitamiinin kaltaisiin yhdisteisiin. Se on osa solukalvoja rakentavia fosfolipidejä, se on välttämätön asetyylikoliinin (tärkeä välittäjäaine) tuotannolle ja se toimii lipotrooppi...
Kuitu
Kuitu on hiilihydraattien osa, jota koiran tai kissan elimistö ei pysty pilkkomaan omilla entsyymeillään. Se ei ole ravitsemuksellisesti ”välttämätön” ainesosa – NRC normeissa ei ole määritelty sille vähimmäistarvetta...
Kupari - Cu
Välttämätön punasolujen muodostumiselle ja toiminnalle, toimii kofaktorina monissa biokemiallisissa reaktioissa. Ilman kuparia rauta ei imeydy oikein hemoglobiiniin — kuparinpuutteesta kärsivällä koiralla tai kissalla...
Kypsennyksen vaikutus ravintoarvoihin
Keittäminen ja höyryttäminen muuttavat ruokavalion koostumusta. Osa vedestä haihtuu, jolloin annoksen paino laskee ja tiettyjen ravintoaineiden pitoisuus nousee. Samalla lämpö tuhoaa osan vitamiineista. Siksi sama res...
Kystiini
Artikkeli tulossa.
Leusiini
Artikkeli tulossa.
LEVÄT_JODI_ALUE
Levätuotteita koskevat tutkimukset osoittavat erittäin laajan valikoiman jodia: noin500-1 200 000 µg/100 gkuiva tuote.
LEVÄT_JODI_MUUTTUVUUS
Tämä ei ole yhden tuotemerkin ongelma. Leviin, mukaan lukien rakkolevälevät, perustuvat jodilisäaineet vaihtelevat luonnollisesti jodipitoisuudessa erästä toiseen.
Linolihapon ja α-linoleenihapon suhde (LA:ALA)
Linolihappo (LA, omega 6) ja alfalinoleenihappo (ALA, omega 3) ovat kaksi "emoyhdistettä" monityydyttymättömien rasvahappojen joukossa, jotka kilpailevat samoista desaturaasi ja elongaasientsyymeistä. Siksi ruokavalio...
Linolihappo (LA – Omega-6)
Välttämätön omega 6 rasvahappo, jota elimistö ei pysty itse tuottamaan, joten se on saatava ravinnosta [[1]](https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient requirements of dogs and cats). Se vastaa ihon suoj...
Liukenematon kuitu
Artikkeli tulossa.
Liukoinen kuitu
Artikkeli tulossa.
Lyhyt opas ravintolisiin
Kypsennetty BARF (BACF): Lisää kaikki ravintolisät vasta ruoan kypsennyksen ja täydellisen jäähtymisen jälkeen – korkea lämpötila tuhoaa vitamiinit ja arvokkaat rasvahapot [[1]](https://agdatacommons.nal.usda.gov/arti...
Lysiini
Artikkeli tulossa.
Magnesium - Mg
Elimistössä se toimii tiiviissä yhteistyössä kalsiumin ja fosforin kanssa – noin 60 % magnesiumista sijaitsee luustossa ja hampaissa. Siinä missä kalsium vastaa lihasten supistumisesta, magnesium mahdollistaa niiden n...
Mangaani - Mn
Mangaani on välttämätön glykosaminoglykaanien synteesille, jotka ovat nivelruston, nivelsiteiden ja luun väliaineen peruskomponentteja. Ilman riittävää mangaanin saantia näiden kudosten laatu heikkenee asteittain, vai...
Metioniini
Artikkeli tulossa.
Metioniini ja kysteiini
Metioniini ja kysteiini ovat kaksi rikkipitoista aminohappoa, jotka laskuri näyttää yhdessä, koska ne muodostavat yhdessä rikkivarannon, jota tarvitaan monissa keskeisissä prosesseissa. Metioniinin on tultava ravinnos...
Miten siirtyä turvallisesti BARF-ruokavalioon
Koirat: Kun päätät siirtyä BARF ruokavalioon, tee se heti seuraavasta päivästä alkaen – älä sekoita kuivaruokaa ja raakaa lihaa keskenään. Anna ensimmäisten 3–7 päivän ajan ainoastaan yhden eläinlajin vähärasvaista li...
Monityydyttymättömät rasvat
Artikkeli tulossa.
Natrium - Na
Natrium on tärkein solunulkoinen elektrolyytti, joka toimii tiiviissä yhteistyössä kaliumin kanssa (natrium kaliumpumppu). Se vastaa elimistön nestetasapainosta (säätelee osmoottista painetta), verenpaineesta sekä her...
Natrium-kalium-suhde (Na:K)
Natrium ja kalium ovat elektrolyyttipari, joka säätelee yhdessä verenpainetta, nestetasapainoa sekä hermojen ja lihasten toimintaa – natrium on solunulkoisen nesteen pääasiallinen kationi ja kalium solunsisäisen [[1]]...
NRC — Nutrient Requirements of Dogs and Cats
NRC on yhdysvaltalaisen National Research Councilin vuonna 2006 julkaisema teos Nutrient Requirements of Dogs and Cats [[1]](https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient requirements of dogs and cats). Se...
Omega-6 : omega-3 -suhde
Omega 6 ja omega 3 rasvahapot kilpailevat samoista entsyymeistä ja paikoista solukalvoilla, minkä vuoksi ruokavalion tulehdusprofiilin ratkaisee niiden keskinäinen suhde , ei pelkkä määrä. Koiran ja kissan optimaalise...
Pantoteenihappo (B5-vitamiini)
Se kuuluu vesiliukoisiin vitamiineihin ja muodostaa koentsyymi A:n (CoA) – yhden aineenvaihdunnan tärkeimmistä kofaktoreista. Ilman sitä rasvojen ja hiilihydraattien polttaminen (beetaoksidaatio, sitruunahappokierto)...
Proteiini
Proteiini on lihansyöjän ruokavalion perusta. Se rakentaa lihaksia, entsyymejä, hormoneja ja vasta aineita sekä osallistuu haavojen paranemiseen ja hapen kuljetukseen [[1]](https://nap.nationalacademies.org/catalog/10...
Proteiini-rasva-suhde
Proteiinia ja rasvaa on tarkasteltava yhdessä, sillä niiden keskinäinen suhde – ei pelkkä määrä – ratkaisee, käyttääkö elimistö aminohapot kudosten rakentamiseen vai polttaako se ne energiaksi. Rasva on ruokavalion en...
Pyridoksiini (B6-vitamiini)
Se kuuluu vesiliukoisiin vitamiineihin ja vastaa proteiinien ja aminohappojen aineenvaihdunnasta (transaminaatio, dekarboksylaatio). Se osallistuu punasolujen tuotantoon, tukee vastustuskykyä ja muodostaa välittäjäain...
Rasva
Rasva on ruokavalion energiatihein lähde — se tuottaa yli kaksi kertaa enemmän kaloreita kuin proteiini tai hiilihydraatit (9 kcal/g vs. 4 kcal/g), joten jo pieni muutos sen määrässä vaikuttaa merkittävästi seoksen ka...
Rauta - Fe
Rauta on hemoglobiinin (punasolujen proteiini, joka kuljettaa happea keuhkoista kudoksiin) ja myoglobiinin (lihasten happivarasto) keskeinen ainesosa. Se osallistuu myös energiantuotantoon mitokondrioissa sekä immuuni...
Rikki - S
Rikki on makrokivennäisaine, joka ei toimi koiran tai kissan elimistössä itsenäisesti, vaan osana muita yhdisteitä – ennen kaikkea rikkipitoisia aminohappoja (metioniinia ja kysteiiniä), joista muodostuvat karvapeitte...
Seleeni - Se
Seleeni on keskeinen antioksidantti – se on osa glutationiperoksidaasientsyymiä ja muodostaa yhdessä E vitamiinin kanssa suojan, joka suojaa solukalvoja vaurioilta [[1]](https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668...
Sinkin ja kuparin suhde (Zn:Cu)
Sinkki ja kupari kilpailevat samoista imeytymisreiteistä suolistossa, minkä vuoksi merkitystä ei ole vain niiden määrällä, vaan myös niiden keskinäisellä suhteella . Koiran ja kissan ruokavaliossa optimaalisena Zn:Cu...
Sinkki - Zn
Sinkki on mukana yli 200 entsyymin toiminnassa. Sillä on keskeinen rooli ihon ja turkin terveyden ylläpitämisessä, haavojen paranemisprosesseissa sekä immuunijärjestelmän normaalissa toiminnassa [[1]](https://nap.nati...
Sokerit
Artikkeli tulossa.
Tauriini
Erityinen rikkipitoinen aminohappo, joka ei muodosta lihasproteiineja, vaan esiintyy kudoksissa vapaassa muodossa. Sen korkein pitoisuus on siellä, missä solut tekevät eniten töitä: sydämessä, verkkokalvossa, aivoissa...
Transrasvat
Artikkeli tulossa.
Treoniini
Artikkeli tulossa.
Tryptofaani
Artikkeli tulossa.
Tuhka
"Tuhka" (crude ash) kuulostaa pelottavalta, mutta se on yksinkertaisesti ruoan kokonaismineraalipitoisuuden mittari . Nimi juontaa juurensa mittausmenetelmästä: näyte poltetaan korkeassa lämpötilassa, ja orgaanisten a...
Tyrosiini
Artikkeli tulossa.
Tyydyttyneet rasvat
Artikkeli tulossa.
Tärkkelys
Artikkeli tulossa.
Valiini
Artikkeli tulossa.
Vesi
Vesi on ruokavalion tärkein ja usein aliarvostetuin "ainesosa". Se osallistuu ruoansulatukseen, ravintoaineiden kuljetukseen, lämmönsäätelyyn ja munuaisten toimintaan. Ilman ruokaa elimistö selviää pitkään, mutta ilma...