Białko z jajka przepiórczego
Wartości na 100 g
Białko z jajka przepiórczego — 100 g: Białko: 10,90 g; Tłuszcz: 0,17 g; Energia: 52 kcal.
Makroskładniki
Energia52 kcal
Białko10,90 g
Tłuszcz0,17 g
Węglowodany0,73 g
Woda88,22 g
Popiół0,68 g
Cukry0,37 g
Tłuszcze
Cholesterol0,33 mg
Minerały
Wapń7,00 mg
Fosfor15,00 mg
Żelazo0,08 mg
Cynk0,03 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,02 mg
Magnez11,00 mg
Sód166,00 mg
Potas163,00 mg
Chlorek228,50 mg
Jod2,5 µg
Selen20,0 µg
Siarka (S)161,84 mg
Witaminy
Witamina B120,1 µg
Tiamina (B1)4,0 µg
Ryboflawina (B2)439,0 µg
Niacyna (B3)105,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)190,0 µg
Pirydoksyna (B6)5,0 µg
Kwas foliowy (B9)4,0 µg
Aminokwasy
Arginina648,00 mg
Metionina+Cystyna686,00 mg
Lizyna806,00 mg
Metionina399,00 mg
Cystyna287,00 mg
Tryptofan157,50 mg
Treonina449,00 mg
Histydyna290,00 mg
Izoleucyna661,00 mg
Leucyna1020,00 mg
Walina809,00 mg
Fenyloalanina686,00 mg
Tyrozyna457,00 mg
Inne
Cholina (B4)1,10 mg