Quale frutta a guscio è nociva?
In autunno usiamo spesso la frutta a guscio in cucina. Anche i nostri cani possono trovarla durante una passeggiata al parco o persino in giardino. È uno spuntino sicuro per loro? Dipende. Le noci, molto comuni, non sono tossiche per i cani, ma possono spesso essere contaminate da muffe che producono micotossine pericolose per la salute. Dopo l’ingestione possono comparire:
- problemi di coordinazione motoria
- vomito
- segni neurologici, come le convulsioni
- tremori muscolari.
Le noci di macadamia, invece, non devono mai essere somministrate al cane perché sono tossiche. I segni di intossicazione comprendono:
- debolezza e tremori muscolari
- problemi di coordinazione motoria
- vomito
- febbre.
I sintomi elencati iniziano a comparire circa 12 ore dopo l’ingestione della frutta a guscio.
Le noci pecan possono causare disturbi gastrointestinali. Sono ricche di grassi e anche su di esse possono svilupparsi muffe.
Sia le mandorle sia le nocciole, spesso utilizzate nelle nostre case, per esempio nei prodotti da forno, non contengono sostanze tossiche per i cani. Tuttavia, se offerte intere, i cani possono avere difficoltà a masticarle bene. Possono persino causare soffocamento. Anche i gusci sono difficili da digerire. Mandorle e nocciole sono molto caloriche e contengono molti grassi. Come il resto della frutta a guscio, sono sconsigliate agli animali in sovrappeso o obesi.
Anacardi e arachidi possono essere offerti occasionalmente, come aggiunta alla dieta. Devono essere sgusciati e privi di qualsiasi aggiunta, come sale o altre spezie. È importante prestare attenzione anche al modo in cui vengono conservati. Sulla frutta a guscio vecchia o esposta all’umidità si sviluppano spesso muffe che producono aflatossine nocive, alcune delle quali hanno proprietà cancerogene.
Valori nutrizionali
Se desideriamo offrire occasionalmente frutta a guscio al nostro cane, è consigliabile introdurla gradualmente e in quantità molto piccole, perché, come nelle persone, possono verificarsi allergie. Occorre prestare attenzione anche agli animali in sovrappeso o affetti da malattie pancreatiche, a causa dell’elevato contenuto di grassi. Dal punto di vista nutrizionale, la frutta a guscio apporta:
- acidi grassi insaturi
- vitamina E
- rame
- magnesio
- manganese
- fibre.
Non rappresenta tuttavia una fonte primaria di questi nutrienti per il cane.
Posso dare al cane una crema di frutta a guscio?
È comune offrire piccole quantità di crema di frutta a guscio (per esempio, di mandorle o di arachidi) come premio o per facilitare la somministrazione di farmaci. In questo caso è bene verificare che sulla confezione sia indicato un contenuto del 100% di frutta a guscio o arachidi. Il prodotto non deve contenere aggiunte come zucchero, sale o xilitolo, un dolcificante tossico per i cani che può causare ipoglicemia e persino insufficienza epatica. Usiamo queste creme con moderazione, dato l’elevato apporto calorico e l’alto contenuto di grassi.
Fonti:
- Munday, J. S., Thompson, D., Finch, S. C., Babu, J. V., Wilkins, A. L., di Menna, M. E., & Miles, C. O. (2008). Presumptive tremorgenic mycotoxicosis in a dog in New Zealand, after eating mouldy walnuts. New Zealand Veterinary Journal, 56(3), 145–148. https://doi.org/10.1080/00480169.2008.36823
- Rostaher, A., Fischer, N. M., Kümmerle-Fraune, C., Couturier, N., Jacquenet, S., & Favrot, C. (2017). Probable walnut-induced anaphylactic reaction in a dog. Veterinary Dermatology, 28(2), 251–e66. https://doi.org/10.1111/vde.12406
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