Quels fruits à coque sont nocifs ?
En automne, nous utilisons souvent des fruits à coque en cuisine. Nos chiens peuvent eux aussi y avoir accès lors d’une promenade dans un parc, voire dans le jardin. Constituent-ils une friandise sans danger pour eux ? Cela dépend. Bien que les noix, très courantes, ne soient pas toxiques pour les chiens, elles peuvent souvent être contaminées par des moisissures produisant des mycotoxines dangereuses pour la santé. Après leur ingestion, les symptômes suivants peuvent apparaître :
- troubles de la coordination motrice
- vomissements
- signes neurologiques, tels que des convulsions
- tremblements musculaires.
En revanche, il ne faut jamais donner de noix de macadamia à un chien, car elles sont toxiques. Les signes d’intoxication comprennent :
- faiblesse et tremblements musculaires
- troubles de la coordination motrice
- vomissements
- fièvre.
Les symptômes mentionnés commencent à apparaître environ 12 heures après l’ingestion des fruits à coque.
Les noix de pécan peuvent provoquer des troubles digestifs. Elles sont riches en matières grasses et peuvent, elles aussi, être contaminées par des moisissures.
Les amandes comme les noisettes, souvent utilisées à la maison, par exemple en pâtisserie, ne contiennent pas de substances toxiques pour les chiens. Ceux-ci peuvent toutefois avoir du mal à les mâcher correctement si elles sont données entières. Elles peuvent même provoquer un étouffement. Les coques sont également difficiles à digérer. Les amandes et les noisettes sont très caloriques et riches en matières grasses. Comme les autres fruits à coque, elles sont déconseillées aux animaux en surpoids ou obèses.
Les noix de cajou et les cacahuètes peuvent être données occasionnellement, en complément. Elles doivent être décortiquées et ne contenir aucun ajout, comme du sel ou d’autres assaisonnements. Il faut également veiller à leurs conditions de conservation. Des moisissures produisant des aflatoxines nocives, dont certaines sont cancérogènes, se développent souvent sur les fruits à coque anciens ou exposés à l’humidité.
Valeurs nutritionnelles
Si nous souhaitons donner occasionnellement des fruits à coque à notre chien, il est recommandé de les introduire progressivement et en très petite quantité, car des allergies peuvent survenir, comme chez l’être humain. La prudence est également de mise chez les animaux en surpoids ou atteints de maladies du pancréas, en raison de leur teneur élevée en matières grasses. Sur le plan nutritionnel, les fruits à coque apportent :
- des acides gras insaturés
- de la vitamine E
- du cuivre
- du magnésium
- du manganèse
- des fibres.
Ils ne constituent toutefois pas une source essentielle de ces nutriments pour le chien.
Puis-je donner du beurre d’oléagineux ?
Il est courant de donner de petites quantités de beurre d’oléagineux (par exemple, du beurre d’amande ou de cacahuète) comme récompense ou pour faciliter l’administration de médicaments. Il faut alors vérifier que l’emballage indique une teneur de 100 % en fruits à coque ou en cacahuètes. Le produit ne doit contenir aucun ajout, comme du sucre, du sel ou du xylitol, un édulcorant toxique pour les chiens qui peut provoquer une hypoglycémie, voire une insuffisance hépatique. Utilisons ce type de beurre avec modération en raison de sa forte teneur en calories et en matières grasses.
Sources :
- Munday, J. S., Thompson, D., Finch, S. C., Babu, J. V., Wilkins, A. L., di Menna, M. E., & Miles, C. O. (2008). Presumptive tremorgenic mycotoxicosis in a dog in New Zealand, after eating mouldy walnuts. New Zealand Veterinary Journal, 56(3), 145–148. https://doi.org/10.1080/00480169.2008.36823
- Rostaher, A., Fischer, N. M., Kümmerle-Fraune, C., Couturier, N., Jacquenet, S., & Favrot, C. (2017). Probable walnut-induced anaphylactic reaction in a dog. Veterinary Dermatology, 28(2), 251–e66. https://doi.org/10.1111/vde.12406
- Ardente, A. (2023, January 19). Can dogs eat nuts? PetMD. https://www.petmd.com/dog/nutrition/can-dogs-eat-nuts