Bibliografia
Di seguito troverai un elenco completo delle fonti su cui basiamo gli standard, i calcoli e i contenuti in BARFLAB. Sotto ciascuna fonte sono presenti brevi informazioni su ciò per cui la utilizziamo. La maggior parte degli elementi sono citati negli articoli della knowledge base.
Database prodotti
I valori nutrizionali dei prodotti che abbiamo nell'applicazione provengono da database pubblici di composizione degli alimenti, ciascuno dei prodotti selezionati ha collegamenti in basso ai database da cui provengono i valori. Alcuni prodotti hanno valori medi.
- USDA FoodData Central (USA). fdc.nal.usda.gov
- CIQUAL - ANSES (Francia). ciqual.anses.fr
- DTU Frida (Dania). frida.fooddata.dk
- Matvaretabellen (Norvegia). matvaretabellen.no
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- Fineli (Finlandia). fineli.fi
Tutte le fonti citate
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