Bibliografía
A continuación encontrarás la lista completa de fuentes en las que se basan las normas, los cálculos y los contenidos de BARFLAB. Bajo cada fuente se indica brevemente para qué se utiliza. La mayoría de las referencias aparecen también en los artículos de la base de conocimientos.
Base de datos de productos
Los valores nutricionales de los productos de la aplicación proceden de bases de datos públicas de composición de alimentos. Cada producto seleccionado incluye, al final, enlaces a las bases de las que proceden sus valores; algunos valores son promedios.
- USDA FoodData Central (USA). fdc.nal.usda.gov
- CIQUAL — ANSES (Francia). ciqual.anses.fr
- DTU Frida (Dinamarca). frida.fooddata.dk
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