Untersuchungen von Algenprodukten zeigen einen sehr großen Jodgehaltbereich: etwa 500–1 200 000 µg/100 g des trockenen Produkts.
Wenn der eingetragene Wert außerhalb dieses Bereichs liegt, überprüfe die Einheit auf dem Etikett: µg/mg, Portion/Kapsel, 1 g/100 g/1 kg.
Der Jodgehalt eines Nahrungsergänzungsmittels sollte mit einer Labormethode bestimmt werden.
Verwende niemals Produkte ohne auf dem Etikett angegebenen Jodgehalt; du könntest dem Tier mit einer ungeeigneten Dosis schaden.
Quellen
- Aakre et al. 2021: Iodine content in seaweed products
- Teas et al. 2004: Variability of iodine in seaweeds
- Yeh et al. 2014: Iodine content in nori, wakame and kombu
- Bouga & Combet 2015: Seaweed iodine content in UK products
- FSANZ: Iodine in seaweed survey