Base de connaissances
Descriptions des nutriments que BARFLAB analyse dans l’alimentation des chiens et des chats.
Acide arachidonique (ARA - Oméga-6)
Un acide gras essentiel de la famille des Oméga-6. Alors que les acides issus du poisson éteignent les incendies, l'ARA déclenche délibérément l'inflammation contrôlée sans…
Acide folique (B9)
Il appartient aux vitamines hydrosolubles et est responsable de la synthèse de l'ADN et de la division cellulaire rapide (moelle osseuse, muqueuse intestinale). Il forme un duo…
Acide linoléique (LA - Oméga-6)
Un acide gras essentiel de la famille des oméga-6, que l'organisme ne peut pas produire lui-même. Il est responsable de la construction de la barrière épidermique (il fait partie…
Acide pantothénique (B5)
Elle appartient aux vitamines hydrosolubles et est nécessaire à la formation de la coenzyme A (CoA) — un élément clé du métabolisme. Sans elle, la combustion des graisses et des…
ALA (Oméga-3) - D'origine végétale
L'acide alpha-linolénique est un acide d'origine végétale de la famille des Oméga-3. Chez l'humain ou les herbivores, il sert de base à la production des acides…
Arginine
Un acide aminé essentiel (absolument indispensable) pour les chiens et les chats. Outre la construction des protéines, il anime le cycle de l'urée dans le foie. La digestion de…
Biotine (B7)
Elle appartient aux vitamines hydrosolubles et est la fameuse « vitamine de beauté » — cruciale pour la santé de la peau, du pelage et des griffes, ainsi que pour le métabolisme…
Calcium - Ca
Le calcium est un élément qui doit être fourni aux chiens et aux chats par l'alimentation sous une forme biodisponible. Avec le phosphore, il joue un rôle structurel en…
Cendres
Il s'agit d'un terme analytique (de laboratoire). Il désigne la quantité totale de composants minéraux (calcium, phosphore, magnésium, fer, etc.) restant après la combustion d'un…
Chlorure - Cl
C'est un macroélément et le principal anion extracellulaire. Il travaille en étroite collaboration avec le sodium et le potassium, veillant à l'hydratation cellulaire et au…
Choline (B4)
C'est un composant hydrosoluble apparenté aux vitamines (historiquement classé parmi les vitamines du groupe B sous le nom de « vitamine B4 »), car l'organisme peut en partie le…
Cobalamine (B12)
Elle appartient aux vitamines hydrosolubles, mais c'est la seule qui puisse être stockée dans le foie. Sa structure contient du cobalt. Elle est essentielle à la formation des…
Cuivre - Cu
Essentiel à la formation et à l'activité des globules rouges. Il sert de coenzyme dans de nombreuses réactions biochimiques. Il est indispensable à une bonne pigmentation de la…
Eau
L'eau est le fondement de la vie et la substance la plus importante du corps de tout animal. Même si elle ne fournit pas d'énergie comme les macronutriments classiques, elle…
Énergie (kcal)
L’énergie est un carburant pour l’organisme, elle sert au maintien d’une température corporelle constante, au bon fonctionnement des organes et au travail musculaire. Nous…
EPA + DHA (acides gras Oméga-3)
L'EPA est l'un des anti-inflammatoires naturels les plus puissants — il « éteint » l'inflammation dans les articulations, les intestins, les reins et la peau. Le DHA est le…
Fer - Fe
Le fer est un constituant essentiel de l'hémoglobine (protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène des poumons vers tous les tissus) et de la myoglobine (qui stocke…
Fibres
Les fibres constituent une fraction particulière des glucides qui n'est pas digérée par les propres enzymes digestives du chien et du chat. Leur fraction fermentescible est…
Glucides
D'un point de vue biologique, les glucides ne sont pas essentiels à la survie des chiens et des chats — les normes nutritionnelles officielles ne définissent pas de besoin…
Iode - I
Algues marines (kelp), poissons marins et œufs. Il convient de rappeler que dans les rations crues la supplémentation en iode est souvent déséquilibrée — la teneur en iode du…
Lipides
Les lipides sont le carburant énergétique le plus efficace et le plus fondamental pour les chiens et les chats — ils fournissent plus de deux fois plus d'énergie par gramme que…
Magnésium - Mg
Dans l'organisme, il coopère étroitement avec le calcium et le phosphore (environ 60 % du magnésium se trouve dans les os et les dents). Tandis que le calcium est responsable de…
Manganèse - Mn
Il participe à la formation des os et du cartilage articulaire. Il entre dans la composition des enzymes antioxydantes et contribue au fonctionnement normal de l’appareil…
Méthionine et cystine
La méthionine et la cystine sont deux acides aminés soufrés que le calculateur affiche ensemble — car ensemble ils forment le pool de soufre disponible pour de nombreux processus…
Niacine (B3)
Elle appartient aux vitamines hydrosolubles. Elle entre dans la composition des coenzymes NAD et NADP, qui sont le fondement de la respiration cellulaire. Elle soutient le…
Phosphore - P
Avec le calcium, le phosphore est présent dans pratiquement tout l'organisme, mais la plus grande partie est stockée dans les os et les dents (rôle structurel). Il joue un rôle…
Potassium - K
Le potassium est le principal cation intracellulaire ; il est indispensable au maintien du potentiel de repos normal de la membrane cellulaire. Il se trouve principalement à…
Protéines
Les protéines sont le fondement du régime et le principal matériau de construction de l'organisme du chien et du chat. Ces animaux ont besoin de davantage de protéines dans leur…
Pyridoxine (B6)
Elle appartient aux vitamines hydrosolubles et est responsable du métabolisme des protéines et des acides aminés. Elle participe à la production des globules rouges, soutient…
Riboflavine (B2)
Elle appartient aux vitamines hydrosolubles et agit comme catalyseur dans les processus de respiration cellulaire (sans elle, les cellules ne peuvent pas tirer d'énergie des…
Sélénium - Se
Son rôle le plus important est sa coopération étroite avec la vitamine E – ensemble, ils forment le bouclier antioxydant de l'organisme (le sélénium étant un composant de…
Sodium - Na
Il sert dans l'organisme de principal électrolyte extracellulaire (travaillant en étroite collaboration avec le potassium). Sa tâche principale est de maintenir l'équilibre…
Soufre - S
Un macro-élément structurel. Il ne se trouve pas dans l'organisme à l'état isolé, mais en tant que composant des acides aminés soufrés (méthionine, cystéine, taurine), des…
Taurine
Un acide aminé soufré spécifique qui ne participe pas à la construction des protéines musculaires, mais qui est présent sous forme libre dans les tissus. Sa concentration la plus…
Thiamine (B1)
La thiamine appartient aux vitamines hydrosolubles : l'organisme du chien et du chat ne peut donc pas la stocker (les réserves s'épuisent en quelques semaines). Elle n'est pas…
Vitamine A (Rétinol)
C'est une vitamine liposoluble, ce qui signifie que l'organisme n'élimine pas son excès dans l'urine mais le stocke dans le foie et les tissus adipeux. Elle est essentielle à une…
Vitamine C (Acide ascorbique)
C'est une vitamine hydrosoluble et un puissant antioxydant. Elle soutient le système immunitaire et est essentielle à la synthèse du collagène (matériau de construction des…
Vitamine D (cholécalciférol)
Elle appartient au groupe des vitamines liposolubles. Dans l'organisme, elle agit comme une hormone puissante dont la fonction principale est de réguler le métabolisme…
Vitamine E (Tocophérol)
Elle appartient au groupe des vitamines liposolubles. Dans l'organisme, elle joue le rôle d'antioxydant principal. Sa fonction est de protéger les membranes cellulaires contre…
Vitamine K
Elle appartient aux vitamines liposolubles et est responsable de la régulation du processus de coagulation sanguine ainsi que du métabolisme du calcium (incorporation du calcium…
Zinc - Zn
Le zinc entre dans la composition de plus de 200 enzymes. Il joue un rôle clé dans le maintien d'une peau et d'un pelage sains, dans les processus de cicatrisation des plaies, et…