Caballo, riñón
Values per 100 g
Caballo, riñón — 100 g: Proteína: 15,63 g; Grasa: 3,62 g; Energía: 96 kcal.
Macronutrients
Energía96 kcal
Proteína15,63 g
Grasa3,62 g
Agua79,45 g
Cenizas1,30 g
Fats
Grasas saturadas1,19 g
Grasas monoinsaturadas0,71 g
Grasas poliinsaturadas0,80 g
Colesterol51,70 mg
Minerals
Calcio9,00 mg
Fósforo260,00 mg
Hierro8,40 mg
Zinc2,30 mg
Manganeso0,13 mg
Cobre0,51 mg
Magnesio18,00 mg
Sodio165,00 mg
Potasio230,00 mg
Cloruro247,50 mg
Yodo6,0 µg
Selenio135,0 µg
Vitamins
Vitamina A213 IU
Vitamina D8 IU
Vitamina E1 IU
Vitamina B1224,0 µg
Tiamina (B1)360,0 µg
Riboflavina (B2)2600,0 µg
Niacina (B3)8100,0 µg
Piridoxina (B6)390,0 µg
Ácido fólico (B9)422,6 µg
Vitamina C15,00 mg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)131,40 mg
Ácido linoleico (Omega-6)360,40 mg
ALA (Omega-3)15,60 mg
Ácido araquidónico (Omega-6)191,60 mg
Omega-3147,00 mg
Omega-6552,00 mg
EPA74,58 mg
DHA56,84 mg
Amino acids
Taurina65,00 mg
Triptófano200,00 mg