Clara de ovo de ganso
Values per 100 g
Clara de ovo de ganso — 100 g: Proteína: 10,90 g; Gordura: 0,17 g; Energia: 52 kcal.
Macronutrients
Energia52 kcal
Proteína10,90 g
Gordura0,17 g
Hidratos de Carbono0,73 g
Água88,22 g
Cinzas0,68 g
Açúcares0,37 g
Fats
Colesterol0,33 mg
Minerals
Cálcio7,00 mg
Fósforo15,00 mg
Ferro0,08 mg
Zinco0,03 mg
Manganês0,01 mg
Cobre0,02 mg
Magnésio11,00 mg
Sódio166,00 mg
Potássio163,00 mg
Cloreto228,50 mg
Iodo2,5 µg
Selénio20,0 µg
Enxofre (S)161,84 mg
Vitamins
Vitamina B120,1 µg
Tiamina (B1)4,0 µg
Riboflavina (B2)439,0 µg
Niacina (B3)105,0 µg
Ácido Pantoténico (B5)190,0 µg
Piridoxina (B6)5,0 µg
Ácido Fólico (B9)4,0 µg
Amino acids
Arginina648,00 mg
Metionina+Cistina686,00 mg
Lisina806,00 mg
Metionina399,00 mg
Cistina287,00 mg
Triptofano157,50 mg
Treonina449,00 mg
Histidina290,00 mg
Isoleucina661,00 mg
Leucina1020,00 mg
Valina809,00 mg
Fenilalanina686,00 mg
Tirosina457,00 mg
Other
Colina (B4)1,10 mg