Vitello, milza
Values per 100 g
Vitello, milza — 100 g: Proteine: 18,30 g; Grassi: 2,20 g; Energia: 98 kcal.
Macronutrients
Energia98 kcal
Proteine18,30 g
Grassi2,20 g
Acqua78,20 g
Ceneri1,30 g
Fats
Grassi saturi0,73 g
Grassi monoinsaturi0,59 g
Grassi polinsaturi0,16 g
Colesterolo340,00 mg
Minerals
Calcio6,00 mg
Fosforo339,00 mg
Ferro9,32 mg
Zinco1,61 mg
Manganese0,07 mg
Rame0,17 mg
Magnesio17,00 mg
Sodio97,00 mg
Potassio362,00 mg
Cloruro145,50 mg
Selenio61,7 µg
Zolfo (S)143,03 mg
Vitamins
Vitamina B125,3 µg
Tiamina (B1)47,0 µg
Riboflavina (B2)348,0 µg
Niacina (B3)7890,0 µg
Piridossina (B6)110,0 µg
Acido folico (B9)4,0 µg
Vitamina C41,00 mg
Fatty acids
Acido linoleico (Omega-6)160,00 mg
Omega-6160,00 mg
Amino acids
Taurina80,00 mg
Metionina+Cistina615,00 mg
Lisina1350,00 mg
Metionina399,00 mg
Cistina216,00 mg
Triptofano180,00 mg
Treonina741,00 mg
Isoleucina841,00 mg
Leucina1160,00 mg
Valina850,00 mg
Fenilalanina650,00 mg
Tirosina499,00 mg