Vitela, baço
Values per 100 g
Vitela, baço — 100 g: Proteína: 18,30 g; Gordura: 2,20 g; Energia: 98 kcal.
Macronutrients
Energia98 kcal
Proteína18,30 g
Gordura2,20 g
Água78,20 g
Cinzas1,30 g
Fats
Gorduras saturadas0,73 g
Gorduras monoinsaturadas0,59 g
Gorduras polinsaturadas0,16 g
Colesterol340,00 mg
Minerals
Cálcio6,00 mg
Fósforo339,00 mg
Ferro9,32 mg
Zinco1,61 mg
Manganês0,07 mg
Cobre0,17 mg
Magnésio17,00 mg
Sódio97,00 mg
Potássio362,00 mg
Cloreto145,50 mg
Selénio61,7 µg
Enxofre (S)143,03 mg
Vitamins
Vitamina B125,3 µg
Tiamina (B1)47,0 µg
Riboflavina (B2)348,0 µg
Niacina (B3)7890,0 µg
Piridoxina (B6)110,0 µg
Ácido Fólico (B9)4,0 µg
Vitamina C41,00 mg
Fatty acids
Ácido Linoleico (Omega-6)160,00 mg
Omega-6160,00 mg
Amino acids
Taurina80,00 mg
Metionina+Cistina615,00 mg
Lisina1350,00 mg
Metionina399,00 mg
Cistina216,00 mg
Triptofano180,00 mg
Treonina741,00 mg
Isoleucina841,00 mg
Leucina1160,00 mg
Valina850,00 mg
Fenilalanina650,00 mg
Tirosina499,00 mg