Ternera, bazo
Values per 100 g
Ternera, bazo — 100 g: Proteína: 18,30 g; Grasa: 2,20 g; Energía: 98 kcal.
Macronutrients
Energía98 kcal
Proteína18,30 g
Grasa2,20 g
Agua78,20 g
Cenizas1,30 g
Fats
Grasas saturadas0,73 g
Grasas monoinsaturadas0,59 g
Grasas poliinsaturadas0,16 g
Colesterol340,00 mg
Minerals
Calcio6,00 mg
Fósforo339,00 mg
Hierro9,32 mg
Zinc1,61 mg
Manganeso0,07 mg
Cobre0,17 mg
Magnesio17,00 mg
Sodio97,00 mg
Potasio362,00 mg
Cloruro145,50 mg
Selenio61,7 µg
Azufre (S)143,03 mg
Vitamins
Vitamina B125,3 µg
Tiamina (B1)47,0 µg
Riboflavina (B2)348,0 µg
Niacina (B3)7890,0 µg
Piridoxina (B6)110,0 µg
Ácido fólico (B9)4,0 µg
Vitamina C41,00 mg
Fatty acids
Ácido linoleico (Omega-6)160,00 mg
Omega-6160,00 mg
Amino acids
Taurina80,00 mg
Metionina+Cistina615,00 mg
Lisina1350,00 mg
Metionina399,00 mg
Cistina216,00 mg
Triptófano180,00 mg
Treonina741,00 mg
Isoleucina841,00 mg
Leucina1160,00 mg
Valina850,00 mg
Fenilalanina650,00 mg
Tirosina499,00 mg