Kalb, Milz
Values per 100 g
Kalb, Milz — 100 g: Protein: 18,30 g; Fett: 2,20 g; Energie: 98 kcal.
Macronutrients
Energie98 kcal
Protein18,30 g
Fett2,20 g
Wasser78,20 g
Asche1,30 g
Fats
Gesättigte Fettsäuren0,73 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,59 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,16 g
Cholesterin340,00 mg
Minerals
Kalzium6,00 mg
Phosphor339,00 mg
Eisen9,32 mg
Zink1,61 mg
Mangan0,07 mg
Kupfer0,17 mg
Magnesium17,00 mg
Natrium97,00 mg
Kalium362,00 mg
Chlorid145,50 mg
Selen61,7 µg
Schwefel (S)143,03 mg
Vitamins
Vitamin B125,3 µg
Thiamin (B1)47,0 µg
Riboflavin (B2)348,0 µg
Niacin (B3)7.890,0 µg
Pyridoxin (B6)110,0 µg
Folsäure (B9)4,0 µg
Vitamin C41,00 mg
Fatty acids
Linolsäure (Omega-6)160,00 mg
Omega-6160,00 mg
Amino acids
Taurin80,00 mg
Methionin+Cystin615,00 mg
Lysin1.350,00 mg
Methionin399,00 mg
Cystin216,00 mg
Tryptophan180,00 mg
Threonin741,00 mg
Isoleucin841,00 mg
Leucin1.160,00 mg
Valin850,00 mg
Phenylalanin650,00 mg
Tyrosin499,00 mg