Wieprzowina, chrząstki
Wartości na 100 g
Wieprzowina, chrząstki — 100 g: Białko: 21,00 g; Tłuszcz: 4,00 g; Energia: 115 kcal.
Makroskładniki
Energia115 kcal
Białko21,00 g
Tłuszcz4,00 g
Woda74,00 g
Popiół1,00 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone5,39 g
Tłuszcze jednonienasycone6,86 g
Tłuszcze wielonienasycone1,61 g
Cholesterol82,00 mg
Minerały
Wapń21,00 mg
Fosfor41,00 mg
Żelazo2,40 mg
Cynk0,19 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,01 mg
Magnez7,00 mg
Sód191,00 mg
Potas55,00 mg
Selen4,3 µg
Siarka (S)81,60 mg
Witaminy
Witamina B120,1 µg
Tiamina (B1)80,0 µg
Ryboflawina (B2)110,0 µg
Niacyna (B3)780,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)68,0 µg
Pirydoksyna (B6)20,0 µg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)1410,00 mg
ALA (Omega-3)130,00 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)70,00 mg
Omega-3130,00 mg
Omega-61480,00 mg
Aminokwasy
Arginina1861,00 mg
Metionina+Cystyna333,00 mg
Lizyna1050,00 mg
Metionina133,00 mg
Cystyna200,00 mg
Tryptofan43,00 mg
Treonina629,00 mg
Histydyna269,00 mg
Izoleucyna492,00 mg
Leucyna1170,00 mg
Walina830,00 mg
Fenyloalanina718,00 mg
Tyrozyna402,00 mg
Inne
Cholina (B4)30,00 mg