Perlhuhn, Schlachtkörper mit Knochen und Haut ohne Innereien
Values per 100 g
Perlhuhn, Schlachtkörper mit Knochen und Haut ohne Innereien — 100 g: Protein: 18,52 g; Fett: 5,10 g; Energie: 125 kcal.
Macronutrients
Energie125 kcal
Protein18,52 g
Fett5,10 g
Wasser68,90 g
Asche1,25 g
Fats
Gesättigte Fettsäuren1,77 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2,43 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,41 g
Cholesterin74,00 mg
Minerals
Kalzium1.160,00 mg
Phosphor617,00 mg
Eisen0,67 mg
Zink0,89 mg
Mangan0,01 mg
Kupfer0,03 mg
Magnesium17,40 mg
Natrium53,00 mg
Kalium152,80 mg
Chlorid79,50 mg
Selen12,9 µg
Schwefel (S)216,08 mg
Vitamins
Vitamin A74 IU
Vitamin B120,3 µg
Thiamin (B1)46,7 µg
Riboflavin (B2)80,7 µg
Niacin (B3)6.068,0 µg
Pantothensäure (B5)695,7 µg
Pyridoxin (B6)300,8 µg
Folsäure (B9)4,0 µg
Vitamin C1,30 mg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)31,70 mg
Linolsäure (Omega-6)941,80 mg
ALA (Omega-3)39,60 mg
Arachidonsäure (Omega-6)55,40 mg
Omega-379,20 mg
Omega-6997,20 mg
EPA10,00 mg
DHA30,00 mg
Amino acids
Taurin23,70 mg
Arginin1.168,00 mg
Methionin+Cystin738,00 mg
Lysin1.890,00 mg
Methionin618,00 mg
Cystin314,00 mg
Tryptophan259,00 mg
Threonin963,00 mg
Histidin681,00 mg
Isoleucin1.160,00 mg
Leucin1.690,00 mg
Valin1.130,00 mg
Phenylalanin906,00 mg
Tyrosin748,00 mg
Other
Cholin (B4)63,30 mg