Borjú, felsál

Values per 100 g

Borjú, felsál — 100 g: Fehérje: 21,25 g; Zsír: 4,27 g; Energia: 124 kcal.

Macronutrients

Energia124 kcal

Fehérje21,25 g

Zsír4,27 g

Szénhidrátok0,06 g

Víz73,22 g

Hamu1,04 g

Fats

Telített zsírok2,30 g

Egyszeresen telítetlen zsírok2,44 g

Többszörösen telítetlen zsírok0,26 g

Transzzsírok0,14 g

Koleszterin69,13 mg

Minerals

Kalcium4,12 mg

Foszfor195,85 mg

Vas1,38 mg

Cink3,25 mg

Mangán0,00 mg

Réz0,07 mg

Magnézium22,09 mg

Nátrium47,08 mg

Kálium363,30 mg

Klorid70,62 mg

Szelén9,4 µg

Kén (S)149,30 mg

Vitamins

D-vitamin16 IU

E-vitamin0 IU

B12-vitamin1,3 µg

Tiamin (B1)48,1 µg

Riboflavin (B2)208,1 µg

Niacin (B3)5715,0 µg

Pantoténsav (B5)2850,0 µg

Piridoxin (B6)233,5 µg

Folsav (B9)9,8 µg

Biotin (B7)2,4 µg

Fatty acids

Linolsav (Omega-6)224,70 mg

ALA (Omega-3)15,00 mg

Arachidonsav (Omega-6)2,40 mg

Omega-315,00 mg

Omega-6227,10 mg

Amino acids

Taurin50,00 mg

Arginin1355,00 mg

Metionin+Cisztin569,55 mg

Lizin1766,67 mg

Metionin449,25 mg

Cisztin198,92 mg

Triptofán232,67 mg

Treonin924,83 mg

Hisztidin742,50 mg

Izoleucin977,25 mg

Leucin1650,83 mg

Valin1085,75 mg

Fenilalanin873,75 mg

Tirozin668,75 mg

Other

Kolin (B4)89,50 mg