Ternera, tapa (babilla superior)

Values per 100 g

Ternera, tapa (babilla superior) — 100 g: Proteína: 21,25 g; Grasa: 4,27 g; Energía: 124 kcal.

Macronutrients

Energía124 kcal

Proteína21,25 g

Grasa4,27 g

Carbohidratos0,06 g

Agua73,22 g

Cenizas1,04 g

Fats

Grasas saturadas2,30 g

Grasas monoinsaturadas2,44 g

Grasas poliinsaturadas0,26 g

Grasas trans0,14 g

Colesterol69,13 mg

Minerals

Calcio4,12 mg

Fósforo195,85 mg

Hierro1,38 mg

Zinc3,25 mg

Manganeso0,00 mg

Cobre0,07 mg

Magnesio22,09 mg

Sodio47,08 mg

Potasio363,30 mg

Cloruro70,62 mg

Selenio9,4 µg

Azufre (S)149,30 mg

Vitamins

Vitamina D16 IU

Vitamina E0 IU

Vitamina B121,3 µg

Tiamina (B1)48,1 µg

Riboflavina (B2)208,1 µg

Niacina (B3)5715,0 µg

Ácido pantoténico (B5)2850,0 µg

Piridoxina (B6)233,5 µg

Ácido fólico (B9)9,8 µg

Biotina (B7)2,4 µg

Fatty acids

Ácido linoleico (Omega-6)224,70 mg

ALA (Omega-3)15,00 mg

Ácido araquidónico (Omega-6)2,40 mg

Omega-315,00 mg

Omega-6227,10 mg

Amino acids

Taurina50,00 mg

Arginina1355,00 mg

Metionina+Cistina569,55 mg

Lisina1766,67 mg

Metionina449,25 mg

Cistina198,92 mg

Triptófano232,67 mg

Treonina924,83 mg

Histidina742,50 mg

Isoleucina977,25 mg

Leucina1650,83 mg

Valina1085,75 mg

Fenilalanina873,75 mg

Tirosina668,75 mg

Other

Colina (B4)89,50 mg