Kalb, Oberschale

Values per 100 g

Kalb, Oberschale — 100 g: Protein: 21,25 g; Fett: 4,27 g; Energie: 124 kcal.

Macronutrients

Energie124 kcal

Protein21,25 g

Fett4,27 g

Kohlenhydrate0,06 g

Wasser73,22 g

Asche1,04 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren2,30 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren2,44 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,26 g

Transfette0,14 g

Cholesterin69,13 mg

Minerals

Kalzium4,12 mg

Phosphor195,85 mg

Eisen1,38 mg

Zink3,25 mg

Mangan0,00 mg

Kupfer0,07 mg

Magnesium22,09 mg

Natrium47,08 mg

Kalium363,30 mg

Chlorid70,62 mg

Selen9,4 µg

Schwefel (S)149,30 mg

Vitamins

Vitamin D16 IU

Vitamin E0 IU

Vitamin B121,3 µg

Thiamin (B1)48,1 µg

Riboflavin (B2)208,1 µg

Niacin (B3)5.715,0 µg

Pantothensäure (B5)2.850,0 µg

Pyridoxin (B6)233,5 µg

Folsäure (B9)9,8 µg

Biotin (B7)2,4 µg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)224,70 mg

ALA (Omega-3)15,00 mg

Arachidonsäure (Omega-6)2,40 mg

Omega-315,00 mg

Omega-6227,10 mg

Amino acids

Taurin50,00 mg

Arginin1.355,00 mg

Methionin+Cystin569,55 mg

Lysin1.766,67 mg

Methionin449,25 mg

Cystin198,92 mg

Tryptophan232,67 mg

Threonin924,83 mg

Histidin742,50 mg

Isoleucin977,25 mg

Leucin1.650,83 mg

Valin1.085,75 mg

Phenylalanin873,75 mg

Tyrosin668,75 mg

Other

Cholin (B4)89,50 mg