Cielęcina, zrazowa górna

Wartości na 100 g

Cielęcina, zrazowa górna — 100 g: Białko: 21,25 g; Tłuszcz: 4,27 g; Energia: 124 kcal.

Makroskładniki

Energia124 kcal

Białko21,25 g

Tłuszcz4,27 g

Węglowodany0,06 g

Woda73,22 g

Popiół1,04 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone2,30 g

Tłuszcze jednonienasycone2,44 g

Tłuszcze wielonienasycone0,26 g

Tłuszcze trans0,14 g

Cholesterol69,13 mg

Minerały

Wapń4,12 mg

Fosfor195,85 mg

Żelazo1,38 mg

Cynk3,25 mg

Mangan0,00 mg

Miedź0,07 mg

Magnez22,09 mg

Sód47,08 mg

Potas363,30 mg

Chlorek70,62 mg

Selen9,4 µg

Siarka (S)149,30 mg

Witaminy

Witamina D16 IU

Witamina E0 IU

Witamina B121,3 µg

Tiamina (B1)48,1 µg

Ryboflawina (B2)208,1 µg

Niacyna (B3)5715,0 µg

Kwas pantotenowy (B5)2850,0 µg

Pirydoksyna (B6)233,5 µg

Kwas foliowy (B9)9,8 µg

Biotyna (B7)2,4 µg

Kwasy tłuszczowe

Kwas linolowy (Omega-6)224,70 mg

ALA (Omega-3)15,00 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)2,40 mg

Omega-315,00 mg

Omega-6227,10 mg

Aminokwasy

Tauryna50,00 mg

Arginina1355,00 mg

Metionina+Cystyna569,55 mg

Lizyna1766,67 mg

Metionina449,25 mg

Cystyna198,92 mg

Tryptofan232,67 mg

Treonina924,83 mg

Histydyna742,50 mg

Izoleucyna977,25 mg

Leucyna1650,83 mg

Walina1085,75 mg

Fenyloalanina873,75 mg

Tyrozyna668,75 mg

Inne

Cholina (B4)89,50 mg