Rentier, Leber

Values per 100 g

Rentier, Leber — 100 g: Protein: 20,75 g; Fett: 3,70 g; Energie: 117 kcal.

Macronutrients

Energie117 kcal

Protein20,75 g

Fett3,70 g

Wasser74,50 g

Asche1,50 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren1,35 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,61 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,92 g

Transfette0,02 g

Cholesterin204,25 mg

Minerals

Kalzium6,20 mg

Phosphor432,50 mg

Eisen24,00 mg

Zink5,70 mg

Mangan0,39 mg

Kupfer4,40 mg

Magnesium22,00 mg

Natrium73,75 mg

Kalium330,00 mg

Chlorid110,63 mg

Jod3,0 µg

Selen60,0 µg

Vitamins

Vitamin A66.117 IU

Vitamin D14 IU

Vitamin E1 IU

Vitamin K13,8 µg

Vitamin B12106,0 µg

Thiamin (B1)575,0 µg

Riboflavin (B2)5.175,0 µg

Niacin (B3)19.100,0 µg

Pantothensäure (B5)5.850,0 µg

Pyridoxin (B6)770,0 µg

Folsäure (B9)723,0 µg

Biotin (B7)19,5 µg

Vitamin C21,00 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)177,15 mg

Linolsäure (Omega-6)232,55 mg

ALA (Omega-3)74,55 mg

Arachidonsäure (Omega-6)224,75 mg

Omega-3251,70 mg

Omega-6457,30 mg

EPA69,90 mg

DHA107,25 mg

Amino acids

Taurin60,00 mg

Tryptophan360,00 mg