Huhn, Leber

Values per 100 g

Huhn, Leber — 100 g: Protein: 17,96 g; Fett: 4,72 g; Energie: 121 kcal.

Macronutrients

Energie121 kcal

Protein17,96 g

Fett4,72 g

Kohlenhydrate1,18 g

Wasser74,15 g

Asche1,26 g

Stärke0,37 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren1,31 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,94 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,15 g

Transfette0,03 g

Cholesterin338,90 mg

Minerals

Kalzium9,22 mg

Phosphor310,50 mg

Eisen9,02 mg

Zink3,35 mg

Mangan0,31 mg

Kupfer0,50 mg

Magnesium20,17 mg

Natrium80,72 mg

Kalium253,58 mg

Chlorid125,00 mg

Jod2,4 µg

Selen56,0 µg

Schwefel (S)155,22 mg

Vitamins

Vitamin A25.427 IU

Vitamin D13 IU

Vitamin E1 IU

Vitamin K13,4 µg

Vitamin B1219,7 µg

Thiamin (B1)301,3 µg

Riboflavin (B2)2.138,3 µg

Niacin (B3)10.467,5 µg

Pantothensäure (B5)5.926,7 µg

Pyridoxin (B6)897,2 µg

Folsäure (B9)1.052,9 µg

Biotin (B7)210,0 µg

Vitamin C21,72 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)200,00 mg

Linolsäure (Omega-6)584,91 mg

ALA (Omega-3)16,52 mg

Arachidonsäure (Omega-6)278,50 mg

Omega-3231,00 mg

Omega-6584,91 mg

DHA200,00 mg

Amino acids

Taurin113,33 mg

Arginin1.093,00 mg

Methionin+Cystin704,00 mg

Lysin1.429,22 mg

Methionin429,98 mg

Cystin236,88 mg

Tryptophan231,12 mg

Threonin821,03 mg

Histidin513,33 mg

Isoleucin865,03 mg

Leucin1.595,64 mg

Valin1.186,80 mg

Phenylalanin855,25 mg

Tyrosin754,46 mg

Other

Cholin (B4)198,90 mg