Ente, Leber

Values per 100 g

Ente, Leber — 100 g: Protein: 18,73 g; Fett: 4,64 g; Energie: 133 kcal.

Macronutrients

Energie133 kcal

Protein18,73 g

Fett4,64 g

Kohlenhydrate3,52 g

Wasser71,79 g

Asche1,32 g

Stärke3,50 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren1,44 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,71 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,63 g

Transfette0,05 g

Cholesterin515,00 mg

Minerals

Kalzium11,00 mg

Phosphor269,00 mg

Eisen30,52 mg

Zink3,07 mg

Mangan0,26 mg

Kupfer5,96 mg

Magnesium23,00 mg

Natrium124,25 mg

Kalium232,50 mg

Chlorid186,38 mg

Jod2,8 µg

Selen102,6 µg

Schwefel (S)162,83 mg

Vitamins

Vitamin A39.954 IU

Vitamin D110 IU

Vitamin B1254,0 µg

Thiamin (B1)561,3 µg

Riboflavin (B2)891,3 µg

Niacin (B3)6.500,0 µg

Pantothensäure (B5)6.180,0 µg

Pyridoxin (B6)760,0 µg

Folsäure (B9)738,0 µg

Vitamin C4,50 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)370,28 mg

Arachidonsäure (Omega-6)260,20 mg

Omega-6394,23 mg

Amino acids

Taurin100,00 mg

Arginin1.148,00 mg

Methionin+Cystin696,00 mg

Lysin1.414,53 mg

Methionin446,85 mg

Cystin251,92 mg

Tryptophan263,91 mg

Threonin836,22 mg

Histidin503,83 mg

Isoleucin992,17 mg

Leucin1.684,44 mg

Valin1.174,61 mg

Phenylalanin930,69 mg

Tyrosin659,78 mg

Other

Cholin (B4)194,00 mg