Poitrine de veau, désossée
Values per 100 g
Poitrine de veau, désossée — 100 g: Protéines: 17,47 g; Lipides: 14,75 g; Énergie: 208 kcal.
Macronutrients
Énergie208 kcal
Protéines17,47 g
Lipides14,75 g
Eau67,70 g
Cendres0,90 g
Fats
Graisses saturées5,90 g
Graisses monoinsaturées7,16 g
Graisses polyinsaturées0,95 g
Cholestérol71,00 mg
Minerals
Calcium7,00 mg
Phosphore172,00 mg
Fer0,53 mg
Zinc2,33 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,09 mg
Magnésium18,00 mg
Sodium71,00 mg
Potassium286,00 mg
Chlorure106,50 mg
Sélénium6,6 µg
Soufre (S)140,19 mg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)824,00 mg
ALA (Omega-3)52,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)57,00 mg
Omega-352,00 mg
Omega-6881,00 mg
Amino acids
Arginine1 029,00 mg
Méthionine+Cystine606,00 mg
Lysine1 440,00 mg
Méthionine408,00 mg
Cystine198,00 mg
Tryptophane176,00 mg
Thréonine763,00 mg
Histidine634,00 mg
Isoleucine861,00 mg
Leucine1 390,00 mg
Valine964,00 mg
Phénylalanine704,00 mg
Tyrosine556,00 mg