Cielęcina, mostek bez kości
Wartości na 100 g
Cielęcina, mostek bez kości — 100 g: Białko: 17,47 g; Tłuszcz: 14,75 g; Energia: 208 kcal.
Makroskładniki
Energia208 kcal
Białko17,47 g
Tłuszcz14,75 g
Woda67,70 g
Popiół0,90 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone5,90 g
Tłuszcze jednonienasycone7,16 g
Tłuszcze wielonienasycone0,95 g
Cholesterol71,00 mg
Minerały
Wapń7,00 mg
Fosfor172,00 mg
Żelazo0,53 mg
Cynk2,33 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,09 mg
Magnez18,00 mg
Sód71,00 mg
Potas286,00 mg
Chlorek106,50 mg
Selen6,6 µg
Siarka (S)140,19 mg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)824,00 mg
ALA (Omega-3)52,00 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)57,00 mg
Omega-352,00 mg
Omega-6881,00 mg
Aminokwasy
Arginina1029,00 mg
Metionina+Cystyna606,00 mg
Lizyna1440,00 mg
Metionina408,00 mg
Cystyna198,00 mg
Tryptofan176,00 mg
Treonina763,00 mg
Histydyna634,00 mg
Izoleucyna861,00 mg
Leucyna1390,00 mg
Walina964,00 mg
Fenyloalanina704,00 mg
Tyrozyna556,00 mg