Sanglier, cœur

Values per 100 g

Sanglier, cœur — 100 g: Protéines: 16,87 g; Lipides: 4,30 g; Énergie: 111 kcal.

Macronutrients

Énergie111 kcal

Protéines16,87 g

Lipides4,30 g

Glucides0,88 g

Eau77,20 g

Cendres0,88 g

Fats

Graisses saturées1,38 g

Graisses monoinsaturées0,95 g

Graisses polyinsaturées0,84 g

Graisses trans0,10 g

Cholestérol137,33 mg

Minerals

Calcium5,10 mg

Phosphore180,67 mg

Fer5,12 mg

Zinc2,57 mg

Manganèse0,06 mg

Cuivre0,41 mg

Magnésium19,67 mg

Sodium73,00 mg

Potassium295,33 mg

Chlorure109,50 mg

Iode1,3 µg

Sélénium11,5 µg

Soufre (S)176,92 mg

Vitamins

Vitamine A24 IU

Vitamine D20 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine K9,8 µg

Vitamine B123,4 µg

Thiamine (B1)554,3 µg

Riboflavine (B2)1 126,7 µg

Niacine (B3)6 676,7 µg

Acide pantothénique (B5)2 513,3 µg

Pyridoxine (B6)406,0 µg

Acide folique (B9)5,7 µg

Biotine (B7)18,2 µg

Vitamine C3,82 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)5,39 mg

Acide linoléique (Omega-6)670,05 mg

ALA (Omega-3)13,60 mg

Acide arachidonique (Omega-6)450,00 mg

Omega-314,45 mg

Omega-6670,05 mg

Amino acids

Taurine50,00 mg

Arginine1 110,00 mg

Méthionine+Cystine751,00 mg

Lysine1 430,00 mg

Méthionine442,00 mg

Cystine309,00 mg

Tryptophane199,00 mg

Thréonine757,00 mg

Histidine439,00 mg

Isoleucine831,00 mg

Leucine1 560,00 mg

Valine914,00 mg

Phénylalanine762,00 mg

Tyrosine591,00 mg

Other

Choline (B4)187,00 mg