Veau, jarret avec os
Values per 100 g
Veau, jarret avec os — 100 g: Protéines: 19,58 g; Lipides: 7,42 g; Énergie: 145 kcal.
Macronutrients
Énergie145 kcal
Protéines19,58 g
Lipides7,42 g
Eau72,60 g
Cendres1,00 g
Fats
Graisses saturées2,95 g
Graisses monoinsaturées3,04 g
Graisses polyinsaturées0,53 g
Graisses trans0,33 g
Cholestérol65,00 mg
Minerals
Calcium15,00 mg
Phosphore207,00 mg
Fer0,99 mg
Zinc3,32 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,10 mg
Magnésium32,00 mg
Sodium108,00 mg
Potassium162,00 mg
Chlorure162,00 mg
Sélénium12,7 µg
Soufre (S)152,44 mg
Vitamins
Vitamine A7 IU
Vitamine D31 IU
Vitamine E0 IU
Vitamine B121,9 µg
Thiamine (B1)82,0 µg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)37,00 mg
Acide linoléique (Omega-6)261,00 mg
ALA (Omega-3)68,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)93,00 mg
Omega-368,00 mg
Omega-6354,00 mg
EPA37,00 mg
Amino acids
Arginine1 120,00 mg
Méthionine+Cystine659,00 mg
Lysine1 570,00 mg
Méthionine444,00 mg
Cystine215,00 mg
Tryptophane192,00 mg
Thréonine830,00 mg
Histidine690,00 mg
Isoleucine936,00 mg
Leucine1 510,00 mg
Valine1 050,00 mg
Phénylalanine767,00 mg
Tyrosine606,00 mg