Alce, fígado
Values per 100 g
Alce, fígado — 100 g: Proteína: 20,75 g; Gordura: 3,70 g; Energia: 117 kcal.
Macronutrients
Energia117 kcal
Proteína20,75 g
Gordura3,70 g
Água76,00 g
Fats
Gorduras saturadas1,30 g
Gorduras monoinsaturadas0,70 g
Gorduras polinsaturadas0,90 g
Colesterol182,00 mg
Minerals
Cálcio6,20 mg
Fósforo432,50 mg
Ferro24,00 mg
Zinco5,70 mg
Manganês0,39 mg
Cobre4,40 mg
Magnésio22,00 mg
Sódio73,75 mg
Potássio330,00 mg
Cloreto110,63 mg
Iodo3,0 µg
Selénio60,0 µg
Vitamins
Vitamina A66 117 IU
Vitamina D14 IU
Vitamina E1 IU
Vitamina K13,8 µg
Vitamina B12106,0 µg
Tiamina (B1)575,0 µg
Riboflavina (B2)5175,0 µg
Niacina (B3)19 100,0 µg
Piridoxina (B6)770,0 µg
Ácido Fólico (B9)723,0 µg
Vitamina C11,00 mg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)177,15 mg
Ácido Linoleico (Omega-6)232,55 mg
ALA (Omega-3)74,55 mg
Ácido Araquidónico (Omega-6)224,75 mg
Omega-3251,70 mg
Omega-6457,30 mg
EPA100,00 mg
DHA170,00 mg
Amino acids
Taurina60,00 mg