Alce, hígado
Values per 100 g
Alce, hígado — 100 g: Proteína: 20,75 g; Grasa: 3,70 g; Energía: 117 kcal.
Macronutrients
Energía117 kcal
Proteína20,75 g
Grasa3,70 g
Agua76,00 g
Fats
Grasas saturadas1,30 g
Grasas monoinsaturadas0,70 g
Grasas poliinsaturadas0,90 g
Colesterol182,00 mg
Minerals
Calcio6,20 mg
Fósforo432,50 mg
Hierro24,00 mg
Zinc5,70 mg
Manganeso0,39 mg
Cobre4,40 mg
Magnesio22,00 mg
Sodio73,75 mg
Potasio330,00 mg
Cloruro110,63 mg
Yodo3,0 µg
Selenio60,0 µg
Vitamins
Vitamina A66.117 IU
Vitamina D14 IU
Vitamina E1 IU
Vitamina K13,8 µg
Vitamina B12106,0 µg
Tiamina (B1)575,0 µg
Riboflavina (B2)5175,0 µg
Niacina (B3)19.100,0 µg
Piridoxina (B6)770,0 µg
Ácido fólico (B9)723,0 µg
Vitamina C11,00 mg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)177,15 mg
Ácido linoleico (Omega-6)232,55 mg
ALA (Omega-3)74,55 mg
Ácido araquidónico (Omega-6)224,75 mg
Omega-3251,70 mg
Omega-6457,30 mg
EPA100,00 mg
DHA170,00 mg
Amino acids
Taurina60,00 mg