Borrego, fígado

Values per 100 g

Borrego, fígado — 100 g: Proteína: 19,69 g; Gordura: 9,80 g; Energia: 171 kcal.

Macronutrients

Energia171 kcal

Proteína19,69 g

Gordura9,80 g

Hidratos de Carbono0,77 g

Água66,60 g

Cinzas1,27 g

Açúcares0,50 g

Fats

Gorduras saturadas5,51 g

Gorduras monoinsaturadas4,09 g

Gorduras polinsaturadas1,07 g

Gorduras trans0,38 g

Colesterol238,34 mg

Minerals

Cálcio7,25 mg

Fósforo279,13 mg

Ferro4,46 mg

Zinco3,71 mg

Manganês0,12 mg

Cobre4,31 mg

Magnésio19,13 mg

Sódio64,05 mg

Potássio280,50 mg

Cloreto96,95 mg

Iodo2,3 µg

Selénio28,2 µg

Enxofre (S)132,45 mg

Vitamins

Vitamina A23 373 IU

Vitamina D18 IU

Vitamina E1 IU

Vitamina K1,7 µg

Vitamina B1245,3 µg

Tiamina (B1)362,5 µg

Riboflavina (B2)1990,0 µg

Niacina (B3)9901,3 µg

Ácido Pantoténico (B5)3339,2 µg

Piridoxina (B6)331,0 µg

Ácido Fólico (B9)128,5 µg

Biotina (B7)1,5 µg

Vitamina C5,80 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)79,88 mg

Ácido Linoleico (Omega-6)315,15 mg

ALA (Omega-3)161,34 mg

Ácido Araquidónico (Omega-6)138,10 mg

Omega-3230,55 mg

Omega-6397,13 mg

EPA37,60 mg

DHA56,67 mg

Amino acids

Taurina59,00 mg

Arginina1143,00 mg

Metionina+Cistina656,00 mg

Lisina1215,76 mg

Metionina407,88 mg

Cistina168,90 mg

Triptofano191,83 mg

Treonina756,36 mg

Histidina449,74 mg

Isoleucina801,08 mg

Leucina1425,68 mg

Valina957,12 mg

Fenilalanina747,00 mg

Tirosina655,50 mg

Other

Colina (B4)69,30 mg