Kalv, lever

Values per 100 g

Kalv, lever — 100 g: Protein: 18,62 g; Fett: 4,05 g; Energi: 130 kcal.

Macronutrients

Energi130 kcal

Protein18,62 g

Fett4,05 g

Kolhydrater4,00 g

Vatten71,10 g

Aska1,71 g

Stärkelse2,30 g

Fats

Mättat fett1,30 g

Enkelomättat fett1,04 g

Fleromättat fett0,67 g

Transfett0,11 g

Kolesterol299,13 mg

Minerals

Kalcium4,63 mg

Fosfor339,67 mg

Järn5,33 mg

Zink7,01 mg

Mangan0,21 mg

Koppar15,62 mg

Magnesium18,67 mg

Natrium68,57 mg

Kalium322,67 mg

Klorid111,83 mg

Jod4,0 µg

Selen42,2 µg

Svavel (S)199,44 mg

Vitamins

A-vitamin45 021 IU

D-vitamin44 IU

E-vitamin1 IU

K-vitamin7,9 µg

B12-vitamin70,5 µg

Tiamin (B1)154,3 µg

Riboflavin (B2)2 286,7 µg

Niacin (B3)19 483,3 µg

Pantotensyra (B5)21 283,3 µg

Pyridoxin (B6)719,3 µg

Folsyra (B9)695,0 µg

Biotin (B7)135,0 µg

C-vitamin9,48 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)26,67 mg

Linolsyra (Omega-6)382,33 mg

ALA (Omega-3)26,00 mg

Arakidonsyra (Omega-6)125,00 mg

Omega-352,67 mg

Omega-6465,67 mg

EPA6,67 mg

DHA20,00 mg

Amino acids

Taurin68,00 mg

Arginin1 397,00 mg

Metionin+Cystin934,00 mg

Lysin1 560,00 mg

Metionin529,50 mg

Cystin323,00 mg

Tryptofan308,50 mg

Treonin884,50 mg

Histidin585,50 mg

Isoleucin907,50 mg

Leucin1 845,00 mg

Valin1 220,00 mg

Fenylalanin1 065,00 mg

Tyrosin728,50 mg

Other

Kolin (B4)310,00 mg