Ternera, hígado
Values per 100 g
Ternera, hígado — 100 g: Proteína: 18,62 g; Grasa: 4,05 g; Energía: 130 kcal.
Macronutrients
Energía130 kcal
Proteína18,62 g
Grasa4,05 g
Carbohidratos4,00 g
Agua71,10 g
Cenizas1,71 g
Almidón2,30 g
Fats
Grasas saturadas1,30 g
Grasas monoinsaturadas1,04 g
Grasas poliinsaturadas0,67 g
Grasas trans0,11 g
Colesterol299,13 mg
Minerals
Calcio4,63 mg
Fósforo339,67 mg
Hierro5,33 mg
Zinc7,01 mg
Manganeso0,21 mg
Cobre15,62 mg
Magnesio18,67 mg
Sodio68,57 mg
Potasio322,67 mg
Cloruro111,83 mg
Yodo4,0 µg
Selenio42,2 µg
Azufre (S)199,44 mg
Vitamins
Vitamina A45.021 IU
Vitamina D44 IU
Vitamina E1 IU
Vitamina K7,9 µg
Vitamina B1270,5 µg
Tiamina (B1)154,3 µg
Riboflavina (B2)2286,7 µg
Niacina (B3)19.483,3 µg
Ácido pantoténico (B5)21.283,3 µg
Piridoxina (B6)719,3 µg
Ácido fólico (B9)695,0 µg
Biotina (B7)135,0 µg
Vitamina C9,48 mg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)26,67 mg
Ácido linoleico (Omega-6)382,33 mg
ALA (Omega-3)26,00 mg
Ácido araquidónico (Omega-6)125,00 mg
Omega-352,67 mg
Omega-6465,67 mg
EPA6,67 mg
DHA20,00 mg
Amino acids
Taurina68,00 mg
Arginina1397,00 mg
Metionina+Cistina934,00 mg
Lisina1560,00 mg
Metionina529,50 mg
Cistina323,00 mg
Triptófano308,50 mg
Treonina884,50 mg
Histidina585,50 mg
Isoleucina907,50 mg
Leucina1845,00 mg
Valina1220,00 mg
Fenilalanina1065,00 mg
Tirosina728,50 mg
Other
Colina (B4)310,00 mg