Vitela, fígado
Values per 100 g
Vitela, fígado — 100 g: Proteína: 18,62 g; Gordura: 4,05 g; Energia: 130 kcal.
Macronutrients
Energia130 kcal
Proteína18,62 g
Gordura4,05 g
Hidratos de Carbono4,00 g
Água71,10 g
Cinzas1,71 g
Amido2,30 g
Fats
Gorduras saturadas1,30 g
Gorduras monoinsaturadas1,04 g
Gorduras polinsaturadas0,67 g
Gorduras trans0,11 g
Colesterol299,13 mg
Minerals
Cálcio4,63 mg
Fósforo339,67 mg
Ferro5,33 mg
Zinco7,01 mg
Manganês0,21 mg
Cobre15,62 mg
Magnésio18,67 mg
Sódio68,57 mg
Potássio322,67 mg
Cloreto111,83 mg
Iodo4,0 µg
Selénio42,2 µg
Enxofre (S)199,44 mg
Vitamins
Vitamina A45 021 IU
Vitamina D44 IU
Vitamina E1 IU
Vitamina K7,9 µg
Vitamina B1270,5 µg
Tiamina (B1)154,3 µg
Riboflavina (B2)2286,7 µg
Niacina (B3)19 483,3 µg
Ácido Pantoténico (B5)21 283,3 µg
Piridoxina (B6)719,3 µg
Ácido Fólico (B9)695,0 µg
Biotina (B7)135,0 µg
Vitamina C9,48 mg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)26,67 mg
Ácido Linoleico (Omega-6)382,33 mg
ALA (Omega-3)26,00 mg
Ácido Araquidónico (Omega-6)125,00 mg
Omega-352,67 mg
Omega-6465,67 mg
EPA6,67 mg
DHA20,00 mg
Amino acids
Taurina68,00 mg
Arginina1397,00 mg
Metionina+Cistina934,00 mg
Lisina1560,00 mg
Metionina529,50 mg
Cistina323,00 mg
Triptofano308,50 mg
Treonina884,50 mg
Histidina585,50 mg
Isoleucina907,50 mg
Leucina1845,00 mg
Valina1220,00 mg
Fenilalanina1065,00 mg
Tirosina728,50 mg
Other
Colina (B4)310,00 mg