Pato, hígado

Values per 100 g

Pato, hígado — 100 g: Proteína: 18,73 g; Grasa: 4,64 g; Energía: 133 kcal.

Macronutrients

Energía133 kcal

Proteína18,73 g

Grasa4,64 g

Carbohidratos3,52 g

Agua71,79 g

Cenizas1,32 g

Almidón3,50 g

Fats

Grasas saturadas1,44 g

Grasas monoinsaturadas0,71 g

Grasas poliinsaturadas0,63 g

Grasas trans0,05 g

Colesterol515,00 mg

Minerals

Calcio11,00 mg

Fósforo269,00 mg

Hierro30,52 mg

Zinc3,07 mg

Manganeso0,26 mg

Cobre5,96 mg

Magnesio23,00 mg

Sodio124,25 mg

Potasio232,50 mg

Cloruro186,38 mg

Yodo2,8 µg

Selenio102,6 µg

Azufre (S)162,83 mg

Vitamins

Vitamina A39.954 IU

Vitamina D110 IU

Vitamina B1254,0 µg

Tiamina (B1)561,3 µg

Riboflavina (B2)891,3 µg

Niacina (B3)6500,0 µg

Ácido pantoténico (B5)6180,0 µg

Piridoxina (B6)760,0 µg

Ácido fólico (B9)738,0 µg

Vitamina C4,50 mg

Fatty acids

Ácido linoleico (Omega-6)370,28 mg

Ácido araquidónico (Omega-6)260,20 mg

Omega-6394,23 mg

Amino acids

Taurina100,00 mg

Arginina1148,00 mg

Metionina+Cistina696,00 mg

Lisina1414,53 mg

Metionina446,85 mg

Cistina251,92 mg

Triptófano263,91 mg

Treonina836,22 mg

Histidina503,83 mg

Isoleucina992,17 mg

Leucina1684,44 mg

Valina1174,61 mg

Fenilalanina930,69 mg

Tirosina659,78 mg

Other

Colina (B4)194,00 mg