Eend, lever

Values per 100 g

Eend, lever — 100 g: Eiwit: 18,73 g; Vet: 4,64 g; Energie: 133 kcal.

Macronutrients

Energie133 kcal

Eiwit18,73 g

Vet4,64 g

Koolhydraten3,52 g

Water71,79 g

As1,32 g

Zetmeel3,50 g

Fats

Verzadigde vetten1,44 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,71 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,63 g

Transvetten0,05 g

Cholesterol515,00 mg

Minerals

Calcium11,00 mg

Fosfor269,00 mg

IJzer30,52 mg

Zink3,07 mg

Mangaan0,26 mg

Koper5,96 mg

Magnesium23,00 mg

Natrium124,25 mg

Kalium232,50 mg

Chloride186,38 mg

Jodium2,8 µg

Seleen102,6 µg

Zwavel (S)162,83 mg

Vitamins

Vitamine A39.954 IU

Vitamine D110 IU

Vitamine B1254,0 µg

Thiamine (B1)561,3 µg

Riboflavine (B2)891,3 µg

Niacine (B3)6.500,0 µg

Pantotheenzuur (B5)6.180,0 µg

Pyridoxine (B6)760,0 µg

Foliumzuur (B9)738,0 µg

Vitamine C4,50 mg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)370,28 mg

Arachidonzuur (Omega-6)260,20 mg

Omega-6394,23 mg

Amino acids

Taurine100,00 mg

Arginine1.148,00 mg

Methionine+Cystine696,00 mg

Lysine1.414,53 mg

Methionine446,85 mg

Cystine251,92 mg

Tryptofaan263,91 mg

Threonine836,22 mg

Histidine503,83 mg

Isoleucine992,17 mg

Leucine1.684,44 mg

Valine1.174,61 mg

Fenylalanine930,69 mg

Tyrosine659,78 mg

Other

Choline (B4)194,00 mg