Pato, fígado

Values per 100 g

Pato, fígado — 100 g: Proteína: 18,73 g; Gordura: 4,64 g; Energia: 133 kcal.

Macronutrients

Energia133 kcal

Proteína18,73 g

Gordura4,64 g

Hidratos de Carbono3,52 g

Água71,79 g

Cinzas1,32 g

Amido3,50 g

Fats

Gorduras saturadas1,44 g

Gorduras monoinsaturadas0,71 g

Gorduras polinsaturadas0,63 g

Gorduras trans0,05 g

Colesterol515,00 mg

Minerals

Cálcio11,00 mg

Fósforo269,00 mg

Ferro30,52 mg

Zinco3,07 mg

Manganês0,26 mg

Cobre5,96 mg

Magnésio23,00 mg

Sódio124,25 mg

Potássio232,50 mg

Cloreto186,38 mg

Iodo2,8 µg

Selénio102,6 µg

Enxofre (S)162,83 mg

Vitamins

Vitamina A39 954 IU

Vitamina D110 IU

Vitamina B1254,0 µg

Tiamina (B1)561,3 µg

Riboflavina (B2)891,3 µg

Niacina (B3)6500,0 µg

Ácido Pantoténico (B5)6180,0 µg

Piridoxina (B6)760,0 µg

Ácido Fólico (B9)738,0 µg

Vitamina C4,50 mg

Fatty acids

Ácido Linoleico (Omega-6)370,28 mg

Ácido Araquidónico (Omega-6)260,20 mg

Omega-6394,23 mg

Amino acids

Taurina100,00 mg

Arginina1148,00 mg

Metionina+Cistina696,00 mg

Lisina1414,53 mg

Metionina446,85 mg

Cistina251,92 mg

Triptofano263,91 mg

Treonina836,22 mg

Histidina503,83 mg

Isoleucina992,17 mg

Leucina1684,44 mg

Valina1174,61 mg

Fenilalanina930,69 mg

Tirosina659,78 mg

Other

Colina (B4)194,00 mg