Kurczak, wątroba

Wartości na 100 g

Kurczak, wątroba — 100 g: Białko: 17,96 g; Tłuszcz: 4,72 g; Energia: 121 kcal.

Makroskładniki

Energia121 kcal

Białko17,96 g

Tłuszcz4,72 g

Węglowodany1,18 g

Woda74,15 g

Popiół1,26 g

Skrobia0,37 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone1,31 g

Tłuszcze jednonienasycone0,94 g

Tłuszcze wielonienasycone1,15 g

Tłuszcze trans0,03 g

Cholesterol338,90 mg

Minerały

Wapń9,22 mg

Fosfor310,50 mg

Żelazo9,02 mg

Cynk3,35 mg

Mangan0,31 mg

Miedź0,50 mg

Magnez20,17 mg

Sód80,72 mg

Potas253,58 mg

Chlorek125,00 mg

Jod2,4 µg

Selen56,0 µg

Siarka (S)155,22 mg

Witaminy

Witamina A25 427 IU

Witamina D13 IU

Witamina E1 IU

Witamina K13,4 µg

Witamina B1219,7 µg

Tiamina (B1)301,3 µg

Ryboflawina (B2)2138,3 µg

Niacyna (B3)10 467,5 µg

Kwas pantotenowy (B5)5926,7 µg

Pirydoksyna (B6)897,2 µg

Kwas foliowy (B9)1052,9 µg

Biotyna (B7)210,0 µg

Witamina C21,72 mg

Kwasy tłuszczowe

EPA+DHA (Omega-3)200,00 mg

Kwas linolowy (Omega-6)584,91 mg

ALA (Omega-3)16,52 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)278,50 mg

Omega-3231,00 mg

Omega-6584,91 mg

DHA200,00 mg

Aminokwasy

Tauryna113,33 mg

Arginina1093,00 mg

Metionina+Cystyna704,00 mg

Lizyna1429,22 mg

Metionina429,98 mg

Cystyna236,88 mg

Tryptofan231,12 mg

Treonina821,03 mg

Histydyna513,33 mg

Izoleucyna865,03 mg

Leucyna1595,64 mg

Walina1186,80 mg

Fenyloalanina855,25 mg

Tyrozyna754,46 mg

Inne

Cholina (B4)198,90 mg