Vacuno, pulmón
Values per 100 g
Vacuno, pulmón — 100 g: Proteína: 16,25 g; Grasa: 2,40 g; Energía: 91 kcal.
Macronutrients
Energía91 kcal
Proteína16,25 g
Grasa2,40 g
Agua80,50 g
Cenizas1,10 g
Fats
Grasas saturadas0,79 g
Grasas monoinsaturadas0,59 g
Grasas poliinsaturadas0,31 g
Colesterol229,00 mg
Minerals
Calcio8,50 mg
Fósforo256,00 mg
Hierro6,59 mg
Zinc1,39 mg
Manganeso0,02 mg
Cobre0,25 mg
Magnesio13,00 mg
Sodio153,00 mg
Potasio307,00 mg
Cloruro229,50 mg
Selenio30,8 µg
Azufre (S)92,52 mg
Vitamins
Vitamina A23 IU
Vitamina B123,8 µg
Tiamina (B1)47,0 µg
Riboflavina (B2)230,5 µg
Niacina (B3)4015,0 µg
Ácido pantoténico (B5)1000,0 µg
Piridoxina (B6)75,0 µg
Ácido fólico (B9)11,0 µg
Vitamina C39,00 mg
Amino acids
Taurina87,50 mg
Arginina980,00 mg
Metionina+Cistina485,50 mg
Lisina1210,00 mg
Metionina259,00 mg
Cistina139,00 mg
Triptófano129,00 mg
Treonina606,00 mg
Isoleucina676,00 mg
Leucina931,00 mg
Valina694,00 mg
Fenilalanina579,00 mg
Tirosina344,00 mg
Other
Colina (B4)103,00 mg