Racine de persil
Values per 100 g
Racine de persil — 100 g: Protéines: 3,00 g; Lipides: 0,50 g; Énergie: 37 kcal.
Macronutrients
Énergie37 kcal
Protéines3,00 g
Lipides0,50 g
Glucides5,00 g
Fibres4,00 g
Eau85,00 g
Cendres1,60 g
Minerals
Calcium39,00 mg
Phosphore57,00 mg
Fer0,85 mg
Zinc0,18 mg
Manganèse0,15 mg
Cuivre0,20 mg
Magnésium26,00 mg
Sodium12,00 mg
Potassium399,00 mg
Iode1,0 µg
Vitamins
Vitamine A17 IU
Vitamine E3 IU
Vitamine K50,0 µg
Thiamine (B1)100,0 µg
Riboflavine (B2)86,0 µg
Niacine (B3)2 000,0 µg
Pyridoxine (B6)230,0 µg
Acide folique (B9)22,0 µg
Vitamine C41,00 mg