Basilic, frais
Values per 100 g
Basilic, frais — 100 g: Protéines: 2,54 g; Lipides: 0,51 g; Énergie: 22 kcal.
Macronutrients
Énergie22 kcal
Protéines2,54 g
Lipides0,51 g
Glucides1,29 g
Fibres1,68 g
Eau92,46 g
Cendres1,51 g
Sucres0,25 g
Amidon0,38 g
Fats
Graisses saturées0,05 g
Graisses monoinsaturées0,08 g
Graisses polyinsaturées0,35 g
Minerals
Calcium200,20 mg
Phosphore59,20 mg
Fer3,61 mg
Zinc0,81 mg
Manganèse1,14 mg
Cuivre0,35 mg
Magnésium51,60 mg
Sodium6,20 mg
Potassium325,00 mg
Chlorure9,30 mg
Iode1,8 µg
Sélénium0,2 µg
Soufre (S)15,16 mg
Vitamins
Vitamine A1 089 IU
Vitamine E2 IU
Vitamine K414,9 µg
Thiamine (B1)45,6 µg
Riboflavine (B2)128,4 µg
Niacine (B3)760,4 µg
Acide pantothénique (B5)189,7 µg
Pyridoxine (B6)135,0 µg
Acide folique (B9)72,8 µg
Vitamine C19,13 mg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)67,67 mg
ALA (Omega-3)292,00 mg
Omega-3292,00 mg
Omega-667,67 mg
Amino acids
Arginine117,00 mg
Méthionine+Cystine10,67 mg
Lysine110,00 mg
Méthionine36,00 mg
Cystine28,00 mg
Tryptophane39,00 mg
Thréonine104,00 mg
Histidine51,00 mg
Isoleucine104,00 mg
Leucine191,00 mg
Valine127,00 mg
Phénylalanine130,00 mg
Tyrosine77,00 mg
Other
Choline (B4)11,40 mg