Bette à carde

Values per 100 g

Bette à carde — 100 g: Protéines: 1,77 g; Lipides: 0,23 g; Énergie: 19 kcal.

Macronutrients

Énergie19 kcal

Protéines1,77 g

Lipides0,23 g

Glucides2,60 g

Fibres1,73 g

Eau92,15 g

Cendres1,60 g

Sucres1,07 g

Amidon1,15 g

Fibres insolubles0,70 g

Fats

Graisses saturées0,03 g

Graisses monoinsaturées0,02 g

Graisses polyinsaturées0,11 g

Minerals

Calcium65,50 mg

Phosphore41,50 mg

Fer1,66 mg

Zinc0,55 mg

Manganèse0,87 mg

Cuivre0,16 mg

Magnésium64,50 mg

Sodium175,63 mg

Potassium380,75 mg

Chlorure269,19 mg

Iode3,2 µg

Sélénium0,4 µg

Vitamins

Vitamine A890 IU

Vitamine E2 IU

Vitamine K511,3 µg

Thiamine (B1)52,5 µg

Riboflavine (B2)113,8 µg

Niacine (B3)325,0 µg

Acide pantothénique (B5)151,3 µg

Pyridoxine (B6)237,0 µg

Acide folique (B9)47,8 µg

Biotine (B7)1,2 µg

Vitamine C33,00 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)14,60 mg

ALA (Omega-3)50,45 mg

Omega-350,45 mg

Omega-614,60 mg

Amino acids

Arginine117,55 mg

Méthionine+Cystine19,00 mg

Lysine98,46 mg

Méthionine19,00 mg

Tryptophane19,00 mg

Thréonine83,26 mg

Histidine35,28 mg

Isoleucine146,94 mg

Leucine129,80 mg

Valine109,72 mg

Phénylalanine109,72 mg

Other

Choline (B4)12,13 mg